公婆喜歡吃幼麵、不知道甚麼是幼麵..(公婆不會說國語、我不會說台語~^^)問了店家才知道、原來是麵線。這是公婆最愛的藥膳麵線；食譜書上印的是**素鱈魚~訣竅提示當火鍋湯底用**氣味**讚!!食後感想秋涼時節溫溫補~

好吃美味😋滿足的膳食纖維😋#金廚獎

自製手工麵條(線上廚藝教室分享)，再依自己喜愛的麵條寬度，煮出獨一無二，自家的口味。

每當夜深人靜或是肚子卻餓著卻又不想出門的時候，想將就吃碗泡麵又不想吃的太寒酸，這個時候只要一包味王當歸藥膳湯麵加上冰箱裡剩餘的食材，就可以通通都搞定，不但能讓你吃到美味的炒麵又能喝到健康蔬食菇湯..

只用小麥、鹽與水製成的手延素麵-Q彈不軟爛，沾裹著柴魚香味的麵味露，鹹度適中，帶著甘甜，清爽美味，非常適合炎熱的夏季食用。#手延素麵#金廚23(本週（8/14 - 8/20）指定食材有：海膽、海苔醬、蒲瓜、香腸、玉米筍)歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

【味王當歸藥膳湯麵】漸涼的天氣，來碗味王藥膳湯麵暖暖胃！全部蔬食，享用清爽無負擔~

#金廚獎

#手延素麵香辣韓式泡菜加新鮮青脆生菜,拌素麵線,食材簡單,做法快速,口感豐富,夏天吃很開胃~日本第一手延素麵品牌，來自被稱為播磨小京都的兵庫縣龍野市。採用揖保川中心水域的天然水源與赤穗鹽，由指定匠人傳承600年工藝，手作呈現日本第一的各色帶等級手延素麵。

減肥餐

#金廚獎

麵線從古至今約有兩千多年的歷史，台灣早期農業社會，是婦女煮給農耕者的點心～麵線羹，演變至今已成為台灣極具特色的小吃。觀音山主廚利用食材變化，料理出色香味俱全，養身又美味的八珍猴頭菇麵線料理，讓您一學就上手！快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!

炒鮮香菇搭配焦糖化洋蔥，再拌炒韓式泡菜，不同的食材組合出層次豐富的口感，而甜甜鹹鹹口味＋泡菜的微辣，炎熱的夏天中既開味又下飯!! 喜歡韓式泡菜的朋友一定要試一試!! 訣竅提示詳細步驟請參考: http://www.simplybyclaire.com/2016/05/stir-fry-kimchi-with-shiitake-mushrooms.html，請多多指教~~Claire