Semur ayam kentang
Apakah semur saya ini bisa dibilang semur? Entahlah, di rumah kami masakan yang diberi kecap pasti disebut semur walaupun bumbu bumbunya gak seperti semur pada umumnya. Anggap sajalah ini semur ala mama mertua karena saya dapat resepnya dari mama mertua. Semur pada umumnya lebih terasa rasa manis dan menggunakan gula merah kalau semur ala mama mertua ini lebih terasa gurihnya karena sekeluarga gak begitu doyan makanan yang manis manis, dan juga ga begitu suka pakai rempah seperti kayu manis dan pala Yuk yang mau coba saya lampirkan resep dan cara membuatnya.
Semur ayam kentang
Apakah semur saya ini bisa dibilang semur? Entahlah, di rumah kami masakan yang diberi kecap pasti disebut semur walaupun bumbu bumbunya gak seperti semur pada umumnya. Anggap sajalah ini semur ala mama mertua karena saya dapat resepnya dari mama mertua. Semur pada umumnya lebih terasa rasa manis dan menggunakan gula merah kalau semur ala mama mertua ini lebih terasa gurihnya karena sekeluarga gak begitu doyan makanan yang manis manis, dan juga ga begitu suka pakai rempah seperti kayu manis dan pala Yuk yang mau coba saya lampirkan resep dan cara membuatnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, buang semua lendir dan darah yang menempel pada daging, lalu balurkan garam dan bawang yang sudah dicacah atau sudah dihaluskan. ungkep tanpa menggunakan air. Jangan lupa ditutup pas ngungkepnya biar matang sampai dalam, apinya sedang ke kecil ya supaya tidak mudah gosong. Biasanya butuh kira kira 15 menit sampai matang. setelah matang tiriskan ayam. buang air sisa ungkep ayam.
- 2
Panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam yang sudah diungkep tadi. Tidak perlu digoreng sampai terlalu garing, cukup sampai terlihat kuning di beberapa sisi lalu angkat.
- 3
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis irisan bawang merah hingga sedikit kecoklatan dan harum, lalu masukkan bumbu halusnya, masak hingga kandungan airny menyusut dan terlihat minyaknya. Tambahkan garam, gula dan lada, aduk aduk.
- 4
Lalu masukkan ayam, aduk aduk hingga bumbu tercampur sempurna lalu tambahkan sedikit air supaya sedikit basah. Masukkan kecap dan aduk aduk lagi. biarkan hingga bumbu sedikit kering dan menyusut. setelah bumbu menyusut masukkan kentang yang sudah digoreng aduk hingga bumbu tercampur rata. matikan api. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Semur ayam kentang yg kuahnya banyak itu kesukaan pasangan saya. Jangan ditanya deh berapa banyak dia makan kalo udah masak semur. Saya selalu bikin yang kuahnya banyak karena dia ga terlalu suka yg kental.Gampang bikinnya, sedap rasanya... Dicoba yuk
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Bingung mau masak apa hari ini. Akhirnya buka IG ny devina,hihi. Akhirnya pilihan jatuh pada semur ayam ini,semur ayam ala devina. Gampang banget buat nya,yuk cobain bagi kamu yg sk kehilangan ide unt masak apa hari ini???
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Nyobain resepnya Xander's kitchen karena pas punya stok ayam kampung dan kentang. Tapi karena ini masakin ibu mertua yang lagi ngurangin garam, saya pakai garam rendah natrium dan pengganti kecap manis yang rendah sodium dan sugar free. Kecap asin pilih yang light dan batasi aktifitas menggoreng. Kalau pun menggoreng, saya pakai canola oil. Tetep enak kok. Jadi buat yang sedang diet, jangan takut nyoba.
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
#ResepPertamaku ini aq buat semur ayam kentang, sebenarnya ini resepnya mbak @Sweeta Kitchen, tapi sedikit aq modifikasi karena keluargaku suka masakan pedas. Paling enak dimakan pas cuaca hujan kayak gini... Hmmmm mantul deh...
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Hari ini bikin semur ayam kentang. Nahan godaan utk tidak ikutan makan semur ayam kentang, Tapi ternyata semur ayam kentang begitu menggoda. Lupakan diet rasanya endes 😀
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
#Resepketiga.Bingung mau masak apa, cari inspirasi di cookpad seketika kepengen semur ayam.. ini resep dari mama saya. Jadi lihat resep di cookpad buat referensi tambahan juga hehehe.. selamat mencoba moms 😊
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Halo sahabat cookpad,udah lama ga masak semur, punya ayam setengah kilo mau digoreng koq bosan ya, jadilah dibikin semur ala2 sendiri dikasih tomat biar ada manis2nya gt, eh asem2 seger gt maksudnya.. 😂
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Bawa oleh oleh kentang dari kampung pas mudik. Jenis kentang yang empuk banget.Mumpung ada tugas dari Mamah cookpad dan Clover untuk masak dikecapin, jadilah bikin semur ayam kentang. Wow ternyata kentangnya bahkan lebih enak dari ayam.Source : @cook_henywidy#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#KecapinAku#Semarak_KecapinAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#PekanPosbar #Dikecapinaja#CookpadCommunity_Bandung
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Semur itu istimewa 😂😂😂,sederhana tp bikin pak suami nambah meski sempet protes karena ruangan jd ada aroma bawang putih yg gak hilang2..😆
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Ikutan Pekan Posbar ayam cari masakan yg mudah dan yg di rumah suka semua nah kalau di rumah sukanya makan semur ayam jd saya masak semur ayam cus yu ah kita langsung masak aja..#PekanPosbarAyam#PejuangGoldenApron3
-
Semur ayam kentang Semur ayam kentang
Bosen dengan sop ayam, mencoba membuat semur ayam kentang (Ref. Resep Xanders Kitchen)Hasilnya muantapp🤤🤤 enakkk, anak2 suka...Tq Xanders...
Mimi Sh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar