6. Bubur Ketan Kacang Ijo

Sarie Ayhie
Sarie Ayhie @cook_5366366
Tanjung Pinang

anak-anak doyan makan bubur ketan kacang ijo. tapi saya paling males masak yg ribet-ribet. saya pake metode 5.30.7 milik fah umi yasmin. tapi 7 menit terakhir itu saya masak sampai betul2 tanak/matang sempurna kacang ijo dan ketan hitamnya.

6. Bubur Ketan Kacang Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

anak-anak doyan makan bubur ketan kacang ijo. tapi saya paling males masak yg ribet-ribet. saya pake metode 5.30.7 milik fah umi yasmin. tapi 7 menit terakhir itu saya masak sampai betul2 tanak/matang sempurna kacang ijo dan ketan hitamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 500 grkacang hijau, cuci bersih dan tiriskan
  3. 500 grgula pasir
  4. 1 litersantan kental
  5. sejumputgaram
  6. 4 lembardaun pandan
  7. 1500 mlair
  8. Bahan 2 :
  9. 250 grketan hitam
  10. secukupnyaair utk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan hitam. lalu rendam semalaman,. 3 jam juga bisa kok.

  2. 2

    .panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan ketan hitam, masak lagi 5 menit atau sampai air mendidih. matikan api kompor. tutup panci lalu biarkan 30 menit. setelah itu masak lagi 7 menit, atau sampai betul2 matang/tanak

  3. 3

    Siapkan panci. didihkan air dan daun pandan. setelah mendidih, tuang kacang hijau yg sudah dicuci bersih. masak selama 5 menit (sampai air mendidih lagi). matikan api kompor, lalu tutup panci. biarkan selama 30 menit atau km sampai kacang hijau mengembang sempurna

  4. 4

    Setelah 30 menit, hidupkan kompor, masak dg api sedang. tuang gula pasir dan garam. jika kacang sudah matang sempurna/tanak, tuang santan kental, aduk rata dan tes rasa.

  5. 5

    Bubur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarie Ayhie
Sarie Ayhie @cook_5366366
pada
Tanjung Pinang
Cuma mahmud andu (mmak2 muda ank baru dua)🤭😂🤣yg dalam tahap belajar masak.semenjak nikah, suami nuntutnya mesti masak makanan rumahan. (bosen x yak pas bujang jajan teros)🤭apalagi punya mertua dan kakak ipar yg jago cooking n baking, berasa dejavu kalo mau masak.belajar baking itu tentang ketepatan takaran resepnya., ngikutin resep pasti jadi.kalo belajar cooking, itu tentang kepekaan rasa. asin, manis, asam, pedas itu tergantung selera, jadi gak ada takaran yg pas saat cooking, andalkan lidah, pake feel, dan cinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa