Lumpia Bengkoang | Semarang

Ratu Mega
Ratu Mega @sratumega
Cikarang

Ada bengkoang nganggur di kulkas iseng iseng bikin lumpia dan hasilnya enaaakk 🥰

Lumpia Bengkoang | Semarang

28 orang berencana membuat resep ini

Ada bengkoang nganggur di kulkas iseng iseng bikin lumpia dan hasilnya enaaakk 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 20 lembarkulit lumpia
  2. 500 grbengkoang (parut panjang)
  3. 2 buahwortel (parut panjang)
  4. 1 genggamtoge
  5. 2 butirtelur ayam
  6. sesuai seleraDaun bawang
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 6 buahbawang merah
  14. 3 buahbawang putih
  15. 2-3 sdmudang ebi/rebon dibersihkan lalu haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Pinggirkan bumbu, masukkan telur lalu orak arik.

  2. 2

    Masukan sayuran, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Angkat

  3. 3

    Lebarkan kulit lumpia, beri 1 sdm sayuran. Lipat sisi kanan dan kiri sejajar lalu gulung dengan rapi.

  4. 4

    Setelah dibungkus semua, goreng dengan minyak panas hingga keemasan, bolak balik sesekali agar matang merata.

  5. 5

    Sajikan dengan saus pedas. Bisa juga pake sambel, atau saus cuka👌

  6. 6

    Note: aku pake rebon, jadi gak perlu dicuci cukup disangrai. Setelah matang dirikan lumpia agar minyak turun, karna sangat menguras minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Mega
Ratu Mega @sratumega
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa