முதலில் குனாபா சேமியாவை உதிர்த்து வைக்கவும்
பட்டரை மெல்ட் செய்து பிரித்து வைத்த குனாபா சேமியாவில் கலக்கி விடவும்.
கலர் பொடியை கரைத்து குனாபாவுடன் சேர்த்து பிசறி வைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் ட்ரேவில் கீழே பட்டர் தடவி குனாபா சேமியாவை பாதி யை பரவலாக வைக்கவும்.
பாலில் மைதா கார்ன் ப்ளார் சேர்த்து காய்ச்சி கொள்ளவும்.
சீஸ் கியுபையும், திக் கீரீமையும் ஒன்றாக கலக்கவும், அத்துடன் காய்ச்சிய மைதா கலவையையும்,சிறிது பொடித்த பிஸ்தாவையும் கலந்து பேங்கிங் ட்ரேவில் வைத்துள்ள குனாபாவின் மேல் பரவலாக ஊற்றவும்.

மேலே பரவலாக மொசரெல்லா சீஸை தூவி மேலே பாதி எடுத்து வைத்துள்ள குனாபா சேமியாவை கொண்டு மூடவும்.
ஓவனில் 180 டிகிரியில் 20 நிமிடம் சூடு படுத்தி 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
சுகர் சிரப் தயாரிக்க தண்ணீர் சர்க்கரை, சாப்ரான் ஆரஞ்ச் எசன்ஸ் கலந்து கொதிக்கவிட்டு சிரப் தயாரிக்கவும்.

கவனிக்க : இந்த அரபி ஸ்வீட் ரெசிப்பிக்கு பிரத்யேக மாக இந்த சேமியா கிடைக்கும், இது கிடைக்காதவர்கள் நம்ம ஊரு சேமியா மற்றும் பிரட்டில் கூட செய்யலாம்.ஆரஞ்ச் ஜூஸ் பதில் லெமன் ஜூஸ் பயன் படுத்தலாம்.