73. Lodeh telur ceplok

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtelur ayam negeri
  2. Bumbu:
  3. 4 tangkaicabe merah besar
  4. 4 tangkaicabe hijau besar
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. SepotongLengkuas
  8. 1 bhtomat kecil
  9. 1 litersantan encer
  10. 250 mlsantan kental
  11. 1 lembardaun salam
  12. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kecuali gula dan garam lalu iris.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan santan cair biarkan mendidih, kecilkan api. Pecahkan telur satu persatu masukkan kedalam santan dan bumbu sampai semua telur habis.

  4. 4

    Biarkan telurnya matang dgn api kecil.

  5. 5

    Setelah diyakini telurnya matang tambahkan santan kental.

  6. 6

    Tunggu sampai semuanya mendidih, masukkan gula garam secukupnya. Tes rasa.

  7. 7

    Lodeh telur ceplok siap dihidangkan.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Samsidah
Ida Samsidah @cook_5737219
pada
Karadenan. Bogor

Komentar

Resep Serupa