कुकिंग निर्देश
- 1
गैस पर कुकर रखेंगे।तेल डालेंगे।जीरा डालेंगे।अदरख,हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे।पालक,गाजर,फ्रेंच बीन,शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, फूल गोभी,मटर डालकर 2 मिनट भुनेगें।आलू को अच्छी से चूर कर डाल देंगे।टमाटर डाल देंगे।
- 2
नमक, हल्दी पाउडर डालकर अच्छी से मिक्स करेंगे।। हरा धनिया डालेंगे।1 गिलास पानी डालकर मिक्स करके कुकर का ढकन बंद कर देंगे। धीमी आंच पर 4 सिटी लगाएंगे।फिर कुकर का ढकन खोल लेंगे ।
- 3
1 कटोरी में 2 चमच्च पाव भाजी मसाला और4 चमच्च पानी डालकर अच्छी से मिक्स कर लेंगे।इस मिश्रण को भाजी में डालकर अच्छी से मिक्स कर लेंगे। 2 चमच्च बटर भी भाजी में मिक्स करेंगे। 2 मिनट ओर कुकर को गैस पर रखकर भाजी को पका लेंगे।
- 4
अब गैस बंद कर देंगे। ओर 1 बरे चमच्च से भाजी को अच्छी से मैश कर लेंगे।आपकी भाजी तैयार हैं।इसे 1 बाउल में निकालकर ऊपर से बटर, चाट मसाला ओर निम्बू का रस डालकर सर्व करेंगे।
- 5
पाव को बीच से काट लेंगे।ओर इसे गर्म तवे पर बटर लगाकर हल्का गुलाबी सेक लेंगे। आपकी पाव तैयार है।
कुकस्नैपस
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