Pempek tanpa ikan

Ibunya Abyan
Ibunya Abyan @cook_20037053
Jakarta Barat

Maf yh tanpa di lengkapi foto langkah"y 😁.aku pakai ukuran gelas az yh takaran y biar lebih mudah.dan ini enak,y di santap dalam keadaan hangat n pedas aplgi pas musim hujan.suamiku sampai ngasih jempol ke aku 😂

Pempek tanpa ikan

33 orang berencana membuat resep ini

Maf yh tanpa di lengkapi foto langkah"y 😁.aku pakai ukuran gelas az yh takaran y biar lebih mudah.dan ini enak,y di santap dalam keadaan hangat n pedas aplgi pas musim hujan.suamiku sampai ngasih jempol ke aku 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pempek tanpa ikan :
  2. 1 gelasbesar tepung terigu
  3. 2 gelasbesar tepung sagu
  4. 1 gelasbesar air
  5. 1 bungkusroyco
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/4 sdmmerica bubuk
  8. 5 butirtelur ayam
  9. 5 siungbawang putih (haluskan)
  10. Bahan kuah :
  11. 1 buahasam jawa (yg aga besar klo kecil 2)
  12. 300 mlair
  13. 1 buahgula merah aga besar (potong" kecil)
  14. 10 buahcabai (bisa di tambahkan) haluskan
  15. 7 siungbawang putih.haluskan
  16. Penyedap rasa/garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,royco,garam dan air.kemudian aduk sampai rata.

  2. 2

    Masak di atas api kecil sambil di aduk terus biar menggumpal seperti bubur.

  3. 3

    Setelah menggumpal matikan kompor tunggu agak dingin.

  4. 4

    Setelah agak dingin tambahkan telur 2 butir aduk sampai rata.

  5. 5

    Kemudian campurkan sagu sedikit demi sedikit sampai kalis tercampur rata dan tidak lengket.

  6. 6

    Kocok lepas 3 butir telur beri sedikit royco.

  7. 7

    Bentuk adonan menjadi kapal selam.tambahkan telur sedikit ke dalam,y.

  8. 8

    Setelah menjadi beberapa buah pempek.panaskan air di panci.

  9. 9

    Rebus pempek sampai mengapung.tiriskan

  10. 10

    Goreng pempek yg sudah d rebus tadi.sampai kecoklatan.angkat dan potong".

  11. 11

    Rebus air untuk kuah.

  12. 12

    Setelah mendidih masukkan gula merah dan asam jawa cabai dan bawang putih yg sudah di haluskan dan kemudian beri penyedap rasa/garam.

  13. 13

    Kuahnya bisa di saring /tidak sesuai selera yh.kemudian tambahkan kuah + timun yh ke pempeknya.

  14. 14

    Siap di santap hangat" 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibunya Abyan
Ibunya Abyan @cook_20037053
pada
Jakarta Barat
Ibu Rumah Tangga 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa