Oseng oseng daun pepaya

6 orang berencana membuat resep ini
Sis
Sis @cook_9880070

Karena belanjanya kesiangan jadi ya seadanya saja dimasak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusdaun pepaya yg sudah direbus
  2. 3 buahcabe merah keriting
  3. 2 buahcabe rawit putih
  4. 4 buahcabe ijo besar
  5. Sedikittempe semangit, yg suka tempe bosok juga boleh. bias aja
  6. Garam
  7. Kaldu jamur totole
  8. Gula pasir
  9. 1 bungkus kecilrebon/ ebi

Cara Membuat

  1. 1

    Daun pepaya yg baru beli dari warung sebenernya sudah direbus tapi aku rebus lagi. Dan kita siapkan bumbu kita iris iris. Sambil kita rebus air buat merebus daun pepaya nya lagi ya bun. Karena aku tidak punya tempe bisik aku pakai tempe biasa saja.

  2. 2

    Jangan lupa beri satu sendok makan minyak goreng supaya daun pepaya tidak kaku. Rebus selama 15-20 menit. Lalu buang airnya.

  3. 3

    Bilas dengan air bersih selama 3X cuci. Peras dan tiriskan

  4. 4

    Iris iris daun pepaya. Mau diiris lembut boleh agak besar besar juga boleh tergantung selera.

  5. 5

    Tumis bumbu setelah layu masukan air dan bumbu. Biasanya aku tambah sedikit terasi. Ini tadi lupa jadi gak usah juga gak apa apa. Setelah mendidih korek si rasa. Perpaduan rasa asin, gurih manis itu harus pas. Tutup wajan sesekali di buka sambil di aduk aduk supaya merata matang nya dan bumbu nya. Setelah air menyusut dan matang matikan api. Dan sudah boleh di makan.

  6. 6

    Karena ini tidak pedas biasanya aku bikin sambel. Jadi supaya ada rasa pedasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sis
Sis @cook_9880070
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya