Telur puyuh cabe rawit

Name: Telur puyuh cabe rawit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 butir telur puyuh; 17 buah cabe rawit; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 sdm minyak goreng; 1/2 lingkar gula merah; 1 buah jeruk sambal; 50 ml air putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt royco

Shelfa Oktafiana @Epa_2887

Pontianak

Menu andalan keluarga. Dijamin ketagihan.

Lebih banyak

Telur puyuh cabe rawit

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Shelfa Oktafiana @Epa_2887

Pontianak

Menu andalan keluarga. Dijamin ketagihan.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 butirtelur puyuh
17 buahcabe rawit
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 sdmminyak goreng
1/2lingkar gula merah
1 buahjeruk sambal
50 mlair putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtroyco

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit dengan sedikit garam tumbuk hingga halus.
2

Rebus telur puyuh 4-5 menit dalam panci yang di beri air kurleb 400 ml hingga mendidih, kupas lalu tiriskan kemudian goreng dengan menggunakan minyak panas hingga sedikit kuning kecoklatan. Angkat. Dan sisihkan.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masak hingga harum. Kemudian tambahkan perasan jeruk sambal, garam, royco, gula merah.
4

Aduk hingga rata kemudian tambahkan gula pasir. Masukan telur puyuh dan beri sedikit air. Tunggu hingga air meresap kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😉