Bakso Ayam

Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
Pekanbaru, Indonesia

Bosan makan ayam yg dimasak itu2 aja, jdnya buat bakso ayam.. kali ini aq buat setengah resep dr yg ditulis ya krn ayamnya dikit aja yg disisihkan untuk buat bakso ayamnya... Tp dgn resep dr ig: @deedevina, hasilnya memuaskan n kenyal...

Bakso Ayam

Bosan makan ayam yg dimasak itu2 aja, jdnya buat bakso ayam.. kali ini aq buat setengah resep dr yg ditulis ya krn ayamnya dikit aja yg disisihkan untuk buat bakso ayamnya... Tp dgn resep dr ig: @deedevina, hasilnya memuaskan n kenyal...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet paha atau dada ayam yg dipotong dadu
  2. 80 grtepung tapioka/sagu
  3. 175 gres batu
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  6. 2 sdmbawang merah goreng
  7. 3 siungbawang putih cincang, digoreng hingga golden brown
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 2 butirPutih Telur
  10. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali Tepung Sagu ke dalam food processor, proses hingga adonan rata dan sangat halus.

  2. 2

    Masukkan Tepung Sagu, aduk hingga rata, jangan terlalu lama y. (Aq: setelah adonan jadi, diamkan adonan bakso dikulkas selama 10-15 menit sebelum dieksekusi agar adonan tetap dingin)

  3. 3

    Didihkan air dan matikan, diamkan selama 5 menit, kemudian remet2 adonan bakso hingga keluar bakso diantar ibu jari dan telunjuk, sendok adonan dan masukkan kedalam air tadi.

  4. 4

    Masak bakso ayam hingga mengapung dan mendidih ringan. Angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap diolah atau disimpan. Selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna Labaho
Mirna Labaho @cook_6219725
pada
Pekanbaru, Indonesia
Love to cooking and baking 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa