Jan Hagel
Cookies jaman dulu sih ini, asalnya dari Belanda. Bahannya sederhana dan buatnya juga mudah, cuma waktu ngangkat dari loyang harus nunggu benar2 dingin terlebih dahulu ya karena mudah hancur/rapuh, tapi rasanya sih juara 👍🏼. Berhubung saya belum pernah lihat hagel sugar dijual di pasaran di Indo jadi untuk taburannya saya pakai gula pasir biasa, kalau sdh punya/pernah lihat dijual di pasaran silahkan digunakan. Lumayan nih cookies buat ngisi toples untuk nemenin teh/kopi di sore hari 😊.
YouTube: Novi Manukallo
Jan Hagel
Cookies jaman dulu sih ini, asalnya dari Belanda. Bahannya sederhana dan buatnya juga mudah, cuma waktu ngangkat dari loyang harus nunggu benar2 dingin terlebih dahulu ya karena mudah hancur/rapuh, tapi rasanya sih juara 👍🏼. Berhubung saya belum pernah lihat hagel sugar dijual di pasaran di Indo jadi untuk taburannya saya pakai gula pasir biasa, kalau sdh punya/pernah lihat dijual di pasaran silahkan digunakan. Lumayan nih cookies buat ngisi toples untuk nemenin teh/kopi di sore hari 😊.
YouTube: Novi Manukallo
Cara Membuat
- 1
Mixer/kocok gula pasir dan butter
- 2
Masukkan telur, kocok lagi sebentar
- 3
Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula
- 4
Bagi 2 adonan, ratakan adonan ke loyang 22cm yg sdh diolesi butter/margarin/kertas roti (2 loyang ya), kemudian di gilas perlahan di loyang agar rata, ada juga cara lain di ulenin diluar loyang terlebih dahulu setebal 0,5 cm lalu bentuk persegi sesuai ukuran loyang kemudian pelan2/hati2 dipindahkan ke loyang, terserah saja pilih cara yg mana ya 😊
- 5
Olesi 1 kuning telur untuk 2 loyang
- 6
Taburi almond
- 7
Panggang 150 derajat selama 10 menit (oven terlebih dahulu sdh dipanaskan), kemudian keluarkan dan potong2 kira2 ukuran 6x4 cm, lalu olesi lagi 1 kuning telur yg tersisa untuk kedua loyang dan taburi gula pasir (hagel sugar kalau punya).
- 8
Masukkan kembali ke oven dan panggang 150 derajat selama 20-25 menit atau sampai tingkat warna yg diinginkan (sesuaikan oven masing2 ya). Tunggu dingin dulu baru di keluarkan dari loyang pelan2 satu persatu ya, karena cookies ini lumayan rapuh banget, jadi mudah hancur kalau masih panas sdh diangkat dari loyang.
- 9
Update, bikin lagi tapi kali ini pakai Anchor Baker’s Mix 😁
Resep Serupa
-
Jan Hagel Jan Hagel
Jan Hagel merupakan jenis kue kering kuno dari Belanda. Selain rasanya enak, bahan dan pembuatannya pun tergolong mUdah. Kue ini merupakan kue tradisional khas Belanda yang banyak disukai orang karena rasanya lezat.#pejuanggoldenbatikapron#idemasak#ceritadapurhariini#ramadancamp_misi7#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_kuker
-
Jan Hagel Jan Hagel
Kalau untuk kue kering lebaran, paling suka kue klasik yang rasanya sudah teruji. Jarang banget nyoba bikin kue kering modern. Salah satu kesukaanku adalah kue Jan Hagel ini. Butter cookies simple tapi rasanya enak banget. Apalagi kalau pake butter yang berkualitas baik...hum...haruum...Resep aslinya dari booklet majalah femina jadul. Untuk mendapatkan kue yang lembut dan renyah, usahakan agar adonan tidak terlalu banyak bersentuhan dengan jari supaya adonan tidak "berkeringat" dan keras.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazbaking#mamavajazbake#mamavajazkue
-
Jan Hagel Jan Hagel
Pertama kali bikin kukis ini bulan puasa kemaren sebagai salah satu produk untuk dijual. Resepnya berasal dari NCC Indonesia dengan sedikit modifikasi pada penggunaan gula dan almond slicenya. Kukis ini sangat enak, renyah, dan buttery. Taburan almond yang menghiasi permukaan kukis, akan memanjakan lidah pada pecinta almond seperti saya. Silahkan dicoba ya ^o^
-
Jan Hagel Jan Hagel
Salahsatu cookies yg belum tau rasanya..belum pernah lihat langsung..belum pernah makan..belum pernah dengar namanya..dan belum pernah membuat nya😁 jadi penasaran kan yaa🤔 ..gegara nda sengaja ngublek2 kukmark..ehh ternyata ada resep inii..yg entah kapan ta' kukmark🙈 tertarik..soal'e bahan simpel..pas ada semua dirumah..pas punya stok kacang tanah juga..yeyyyy langsung ajj semangat baking menggebu2.. #beranibaking 💃 hasil rikuk punya mb @Ajeng Aisya Hanum..Takaran gula halus nya ta' kurangi yepp..soal'e nda terlalu suka manis.. pakai 50gr menurutQ manis'nya weZ pas👌 note : 50gr itu berat gula setelah diblender kering yaa.. bebikin inii pas farhan boboo ciank.. Alhamdulillah nda bangun pas lagi goyang2 mixer😅 baru juga mateng..ehh jagoanQ bangun😂 langsung dehh comott..farhan suka bangett..jadi makin seneng😗 rasanya manis gurih..ditambah dg gigitan kacang tanah nyaa..apalagi pas dapat bareng sama rasa asin garam nya..uuuu mancap👍
-
Jan Hagel Jan Hagel
Sayang banget resep ini kalo ga di share.Soalnya ni cookies enak pake banget.Sayang fotonya ga cantik😢. Baru inget blom foto kue dah masuk toples.mau di kluarin lagi males. Enak banget lho ini. kres kres nyesss 😊. Saya pake resep bu Fatmah Bahalwan via mba Murniasri Sarifudin. Saya ga pake almond adanya kacang tanah,masih pake kulit pula 😣,tapi jgn khawatir ,tetap enak 😆😆
-
Jan Hagel (NCC) Jan Hagel (NCC)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Abis mudik taon baru, malah kena HNP. Jadi lah total off nge-bake selama 3 minggu. Untung ada tabungan resep, demi ngejer setoran mingguan #PejuangGoldenApron2.Jadi sekarang kefefet setoran utk minggu ini. Bikin cookies aja lah, yg gak perlu nyetak2. Krn tulang belakang masih belum kuat betul.#PejuangGoldenApron2
-
Jan Hagel sijadul Jan Hagel sijadul
Kue kering ini kesukaan anak perempuanku.... setelah dewasa dan sdh jd ibu dr seorang balita, tiba2 dia terkenang dg kue ini, akupun sdh lama meninggalkannya.. hmm cari2 dan browsing di cookpad mencari bandingan... akhirnya jadi deh resep ini dan langsung simpan deh.... kuncinya ketika mencetak hrs beneran rata tipisnya dan membakarnya hrs sabar shg hasilnya kue garing krispi.. aroma kenari hmm mewah..#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar