Panna Cotta
Ahogy mi szeretjük......😋
Elkészítés
- 1
Cukrot felteszem olvasztani a kisebbik lábosba. A másikba felteszem lassú tűzre a tejes habtejszínt a vanília kikapart belsejét s beledobom a rudat is.
- 2
Amikor a cukor karamellizálódott felöntöm annyi tejjel hogy szépen elolvadjon, de ne legyen túl híg (kb. 2 ml). Ha feloldódott a karamell leveszem a tűzről s hozzáadom a sűrített tejet.
- 3
Közben persze felfőtt a tej is. Ezt is leveszem a tűzről s apránként hozzáadom a zselatin lapokat egyesével belekeverem a tejbe.
- 4
Utána a karamellt kiadagolom kis tálkákba vagy műanyag dobozokba. Hagyom megdermedni hogy rá tudjam önteni a tejet. Hűtőbe is rakhatjuk ha meleg van a lakásban. Ha kihűlt a tejet ráöntöm s így teszem a hűtőbe. Másnapig hagyom dermedni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tiramisu tojás nélkül Tiramisu tojás nélkül
Egy újabb variáció, ahogy mi szeretjük.Amilyen egyszerűen elkészíthető, olyan finom. 😋
-
-
-
Epres panna cotta Epres panna cotta
Elsőre csináltam, még sosem ettem, de nekem nagyon ízlik, és szinte bárhogy variálható! :)
-
-
-
-
Panna cotta Panna cotta
A klasszikus olasz desszert. Nagyon hamar elkészül, de nehéz kivárni, amíg jól megdermed. Mivel édes és nagyon tejszínes, jól áll neki bármilyen gyümölcs, akár a fanyarabb ízvilág is, de van, aki halmozza az élvezeteket és karamellel fogyasztja.
Györgyi Anikó -
Fehércsokis, epres Panna cotta Fehércsokis, epres Panna cotta
Amikor elindultam boltba, az autóm 38 ⁰C-ot mutatott🌞, így szó sem lehetett arról, hogy vásárlás után a sütőt bekapcsolom. Ilyen alkalmakkor csak a sütés nélküli desszert lehet opció nálam, ami néha Panna cotta, ritkán pedig sajttorta, keksz alappal. Most a kevésbé "macerás" Panna cottára esett a választás. Indítottam a klímát, aztán a választott desszerthez (is) bevásároltam, majd pikk-pakk elkészítettem ezt a főzött tejszínt, az Olaszok pudingját. A család pedig értékelte az igyekezetemet ♥️🥰.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek