Kupas kentang, kemudian potong tipis seperti korek api lalu cuci hingga bersih

Setelah itu rendam dengan air yang sudah di taburi garam, diamkan (+-) 15 menit

Lalu tiriskan kentang dan taburi dengan tepung terigu, siapkan minyak panas lalu goreng hingga kering

Taburi kentang yang sudah di goreng dengan masako lalu aduk hingga rata. Siapkan piring dan jangan lupa diberi mayonies dan saos diatas

Kentang goreng ala neng ayyang ready.. Bisa di nikmati untuk cemilan ataupun teman makan. Silahkan mencoba