Bizcocho de avena y harina integral
Jany Di Lacio @novivesdeensalada
#delantaldorado 🏆
Intentando dejar de lado la harina refinada, surgió este bizcocho, súper deli para merendar! 🍫 La única foto que pude tomar antes de que la torta sea devorada, no le hace mucha justicia y como topping, utilicé mantequilla de maní. De verdad que su sabor no es proporcional a su aspecto 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos (menos el azúcar)
- 2
Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto nieve. Reservar.
- 3
Batir las yemas con el azúcar hasta espumar, agregar el aceite, seguir batiendo. Añadir los ingredientes secos a la mezcla de yemas hasta integrar muy bien, vertiendo la leche de a poco.
- 4
Por último, integrar las claras batidas a nieve a la mezcla y disponer en un molde redondo de 28 cm de diámetro previamente aceitada y espolvoreada con cacao.
- 5
Se hornea a 200°C por 45 minutos con el calor puesto arriba y abajo. Cada horno es diferente, para saber si está listo, introducir un palillo o cuchillo en el bizcocho, si sale seco, está listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jany Di Lacio le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Realmente me apasiona la cocina y todo se lo debo al cheff Jamie Oliver ❤ Cursé dos años de gastronomía y fue entonces cuando descubrí que A D O R O la pastelería y es a lo que realmente quiero dedicarme... Acaso existe mejor sensación que ver la felicidad reflejada en el rostro de una persona al probar un plato preparado por uno? Quizá si, pero para mi, es la mejor forma de expresar lo que siento!
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