Dory Hot Salted Egg

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet dory
  2. 3 buahkuning telur asin
  3. secukupnyaTepung crispy
  4. Air perasan jeruk nipis
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdmmentega
  10. secukupnyaAir
  11. sesuai seleraCabe bubuk
  12. Irisancabe rawit dan daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong fillet dory. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis, garam & merica secukupnya. Tunggu sekitar 15-30 menit dlm kulkas

  2. 2

    Siapkan bahan2 untuk membuat sausnya. Cincang bawang putih, dan hancurkan kuning telur asin tambahkan air sedikit2 sampai tercampur & larut. Bisa di ganti susu juga sesuai selera.

  3. 3

    Balurkan fillet dory ke tepung crispy & goreng

  4. 4

    Utk saus : panaskan mentega, tumis cincangan bawang putih, aduk hingga harum. Masukkan larutan kuning telur. Bumbui dgn gula, penyedap rasa, merica & cabe bubuk sesuai selera. Aduk rata masak hingga mengental. (Bs ditambah irisan cabe rawit & daun bawang lgsg dlm sausnya, kalo sy di tabur di atasnya nanti.) Jk sdh mengental, matikan api & campurkan fillet dory nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ameLicious ❤
ameLicious ❤ @cook_2181862
pada
Surabaya🏡
I'm a teacher who likes cooking 💋IG : @ristyamel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa