Bolachas de Claras e Limão

Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros
Cozinha de uma Desastrada | Marylène Barros @cook_20162519

Não sei quanto a vocês, mas cá por casa, as claras que não se utilizam em receitas vão logo para o congelador e depois acabam por acumular até me dar vontade de fazer alguma coisa com elas. Geralmente são utilizadas em molotofs, pavlovas e outras receitas comuns, mas como nem sempre apetece receitas assim tão doces, decidi experimentar fazer bolachas com claras de ovo. Sim meus amigos, resulta mesmo! Até eu fiquei incrédula! E são tão boas, estaladiças por fora e parece que derretem na boca.

Bolachas de Claras e Limão

Não sei quanto a vocês, mas cá por casa, as claras que não se utilizam em receitas vão logo para o congelador e depois acabam por acumular até me dar vontade de fazer alguma coisa com elas. Geralmente são utilizadas em molotofs, pavlovas e outras receitas comuns, mas como nem sempre apetece receitas assim tão doces, decidi experimentar fazer bolachas com claras de ovo. Sim meus amigos, resulta mesmo! Até eu fiquei incrédula! E são tão boas, estaladiças por fora e parece que derretem na boca.

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Ingredientes

0h25m
20 porções
  1. 200 gmanteiga amolecida;
  2. 150 gaçúcar;
  3. Raspas de 1 limão;
  4. 350 gfarinha;
  5. 1 colher de cháfermento em pó;
  6. 100 gclaras de ovo;

Instruções para cozinhares

0h25m
  1. 1

    Bater a manteiga com o açúcar até ficar tudo bem envolvido.

  2. 2

    Juntar as claras dos ovos, as raspas de limão e bater até estar homogéneo.

  3. 3

    Juntar a farinha e o fermento até estar tudo bem envolvido.

  4. 4

    Com uma colher dispor colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

  5. 5

    Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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http://cozinhadeumadesastrada.blogspot.pt | Assistente Social de profissão, blogger por paixão à cozinha. Acredito que o amor seja o ingrediente principal de cada receita.
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Comentários

Millena Vasconcelos
Millena Vasconcelos @millenarcc
Coloquei castanhas picadas em cima de algumas, ficou incrível!

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