Bandeng kuah Acar kuning

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Masakan ini masakan favorite keluarga mama sering banget masak ini dirumah,seger rasa kuahnya,enak banget dan sangat cocok disajikan untuk makan siang.karena didalam masakan ini sudah ada komposisi sayurnya jadi gak usah bikin sayuran pendamping lagi,palingan kalau mau ditambah sama mkanan pendamping lainnya bikin empal jagung aja atau mendoan tempe buat tambahan nya.
Masakan ini gak pedes ya karena cabe rawit nya gak dipencit,cuma utuh aja sebagai pemanis.jadi gak ada rasa pedesnya.

15 januari 2020

#PejuangGoldenApron2
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#Resepikanicha

Bandeng kuah Acar kuning

Masakan ini masakan favorite keluarga mama sering banget masak ini dirumah,seger rasa kuahnya,enak banget dan sangat cocok disajikan untuk makan siang.karena didalam masakan ini sudah ada komposisi sayurnya jadi gak usah bikin sayuran pendamping lagi,palingan kalau mau ditambah sama mkanan pendamping lainnya bikin empal jagung aja atau mendoan tempe buat tambahan nya.
Masakan ini gak pedes ya karena cabe rawit nya gak dipencit,cuma utuh aja sebagai pemanis.jadi gak ada rasa pedesnya.

15 januari 2020

#PejuangGoldenApron2
#Wanilahmeolah
#Cookpadcommunitybanjarmasin
#Resepikanicha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng potong2
  2. 1 bijitimun buang biji iris memanjang
  3. 1 bijiwortel iris memanjang
  4. 2 bijibawang merah potong2
  5. 2 sdmcuka
  6. 300 mlair
  7. Secukupnyacabe rawit merah dan hijau
  8. Secukupnyagaram,gula,kaldu jamur
  9. Bumbu halus:
  10. 6 bijibawang merah
  11. 3 bijibawang putih
  12. 3 bijikemiri
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya.ikan bandeng lumuri dengan jeruk nipis kemudian baluri dengan garam.

  2. 2

    Goreng ikan bandeng,angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu kemudian tumis hingga bumbu matang,setelah bumbu matang baru tambahkan air.

  4. 4

    Aduk2 hingga rata masukan wortel masak hingga wortel hampir layu

  5. 5

    Masukan ikan biarkan hingga ikan meresap dulu,kemudian masukan timun

  6. 6

    Masukan cabe rawit dan bawang merah yang sudah dipotong2 kecil,tambahkan 2 sdm cuka aduk rata.

  7. 7

    Terakhir tambahkan gula,garam,kaldu jamur.koreksi rasa.matikan kompor angkat dan pindahkan ke piring saji.siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Annisafy
Annisafy @Amiresep
kak kalau cuka nya di ganti asam bisa tidak?

Resep Serupa