Tinggal di Jakarta sedikit membuat saya culture shock. Karena lagi-lagi, karena perbedaan makanan. Sayur asem di Jakarta pakai daun melinjo, buah melinjo, labu, dan asemnya pakai asam mentah. Sedangkan saya di kampung, namanya sayur asem itu isinya daun kangkung, kacang panjang, jagung, kecambah kedelai, bisa pakai asam matang atau tomat atau belimbing wuluh. Sayangnya pas saya belanja tadi nggak ada kecambah kedelai nya. Ya udah gak apa-apa gas aja kita bikin sayur asem meskipun pakai bumbu sachet 😅Maaf ukuran sayurnua saya nggak tau beratnya, jadi pakai ukuran nggak baku ya 🙏Dan ini kebetulan saya beli sayurnya banyak bangettt.. Semoga pas sesuai porsi.

BismillahSayur Asem salah satu favorit saya di rumah makan pakai ikan asin dan sambal terasi udah sedap banget..#berbagisaturesepsetiaphari#sayurasem

Aku pakai sayur asem yang udah dijual paketan di pasar. Isinya ada jagung, labu siam, pepaya muda, kacang panjang, melinjo, daun melinjo, daun salam dan lengkuas.Aku tambahkan lagi jagung dan kacang panjang.Untuk yang suka pakai terasi dan gula merah juga bisa ditambahkan ya.

Buat sayur asem dengan bahan seadanya yang ada di kulkas. No buah melinjo. No daun melinjo. Buat yang recook, jangan lupa bagi foto yaaa.. Biar kita sama sama tambah semangat masaknya 😊😊 Met masaaaakk#pejuanggoldenapron#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#sayurasem#widyajojo_masak

Kangen sayur asem. Tapi karena bahannya tidak selengkap di Indonesia, saya bikin sayur asemnya seadanya, dengan bahan yang ada di Turki. Cukup untuk mengobati kangen.

Resep dari mama mertuaku yang approved banget sekeluarga. Caranya simple banget tapi enakk.

Sayur asem seger banget kalau dimakan pas siang-siang. Ditemenin gesek pedo, bandeng presto goreng dan sambel terasi yaa.. kalau di Semarang aseman sepaket gini isinya daun so/melinjo, kobis, terong, labu siam dan kacang panjang. Beda banget kalau di rumah mama di Cilacap itu ada tambahan biji melinjo, kacang brul, jagung manis, nangka muda, lebih lengkap pokoknya. Dan ga pakai kobis dan terong.. #PejuangGoldenApron3#week8

Sayur favorit setelah sop, karna ga suka sayuran, jadi aku kuah nya paksu sayuran nyaa😂💕

Segar disantap saat cuaca panas, tapi disaat cuaca dingin pun seperti dinginnya Jayapura tetap nikmat juga. Apalagi dipadu dengan sambal terasi dan ikan kembung goreng atau ikan asin. Untuk rasa asam saya paling suka menggunakan belimbing wuluh atau daun kedondong muda. karena rasa asamnya lebih segar dibandingkan asam jawa.

punya kacang panjang setengah iket, sama labu siem kecil eh ada terong ijo satu.. iseng2 bikin sayur asem ahh, pake bahan yang ada aja ya makk yang penting kuahnya😁

Menurut saya, kunci dari sedapnya sayur asem jakarta ini ada di kuahnya sih, dan aku udah ketemu racikan yang pas dari resepnya mbak Arti Winarni ini..Udah masuk level aman, jadi kalo mau makan sayur asem, gak pake bumbu instan lagi, pake bumbu ngulek sendiri tentu lebih aman kan..Suegerrrrrr bangett..#PekanPosbar#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#MasakanKhasBetawi

Malem-malem bumil kelaperan, pengen makan yg seger tapi si bapak masih lembur,yaudah eksekusi aja bahan seadanya 😁