ماهی سوخاری و سس مخصوص

Sara H
Sara H @cook_17104027
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲نفر
  1. 500 گرمماهی سفید
  2. 5 قاشق غآرد سفید
  3. تخم مرغ یک عدد
  4. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
  5. 1 قاشق چپودر آویشن
  6. 3 حبهسیر
  7. پیاز یک عدد کوچک
  8. 1 قاشق غرب گوجه فرنگی
  9. 1 قاشق غآبلیمو
  10. مرزه خشک مقدار کم
  11. 10 قاشق غآرد سوخاری
  12. زعفران نوک قاشق چ

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا ماهی رو شسته و میذاریم کامل خشک بشه و نمک میزنیم.بعد ماهی رو کاملا به آرد سفیدی که با نمک و زردچوبه قاتی کردیم اغشته میکنیم

  2. 2

    تخم مرغ رو به همراه نمک و فلفل و زعفرون هم میزنیم.و بعد از آرد ماهی رو داخل تخم مرغ میزنیم

  3. 3

    و بعد از تخم ماهی رو داخل آرد سوخاری میزنیم و واخل روغن سرخ میکنیم

  4. 4

    طرز تهیه سس:پیاز کوچکی رو به همراه سه حبه سیر رنده ریز میکنیم و داخل روغن تفت میدیم.نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و بعد رب گوجه و در انتها آب رو اضافه میکنیم و میذاریم غلیظ بشه و در آخر زیرشو خاموش میکنیم و پودر آویشن و آبلیمو و رو بهش اضافه میکنیم و با مرزه خشک تزیین میکنیم.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Sara H
Sara H @cook_17104027
در
آشپزی فقط واسه همسرجان میچسبه🌷
بیشتر

دستورهای مشابه