Red Velvet Cake kukus

62 orang berencana membuat resep ini
Intan Noviana
Intan Noviana @cook_18589022
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 mlminyak sayur
  2. 100 grcoklat putih
  3. 8 butirgelur
  4. 300 grgula pasir
  5. 1 sdmSP
  6. 1 sdtvanili bubuk
  7. 200 grtepung terigu (aku pakai segitiga biru)
  8. 5 sdmsusu bubuk (aku pakai dancow)
  9. 1 sdmcoklat bubuk (aku pakai chocolatos coklat)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 3 sdmpewarna makanan
  12. Bahan cream
  13. 200 grmargarin putih
  14. 100 grgula halus
  15. 3 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan minyak sayur dan coklat putih ke panci, lalu lelehkan dengan api kecil, setelah keduanya larut, dinginkan dengan suhu ruang.

  2. 2

    Masukan gula, telur, dan sp ke dalam wadah, lalu mixer hingga mengembang dan adonan berwarna putih dan berjejak.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, vanili, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder, lalu ayak agar tidak ada yg bergerigi.

  4. 4

    Campur kan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit, lalu disusul campurkan lelehan coklat putih dan minyak ke dalam adonan telur juga sedikit demi sedikit, aduk sampai merata, sampai tercampur semua agar adonan tidak bantat.

  5. 5

    Masukan pewarna kue, aduk rata.

  6. 6

    Siapkan loyang (aku pakai uk 20) olesi dengan margarin lalu masukan adonan sedikit demi sedikit.

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, tutup panci dilapisi kain agar uap dari kukusan tidak jatuh ke dalam adonan dan membuat adonan bantat. Kukus selama 20 menit.

  8. 8

    Cara membuat cream, campurkan semua bahan, mixer hingga adonan mengembang dan halus.

  9. 9

    Setelah kue matang, potong jadi beberapa bagian, ambil sedikit kue untuk di haluskan dengan garpu (aku pakai untuk hiasan).

  10. 10

    Lapisi potongan kue dengan cream, sampai tertutup semua, lalu tempelkan adonan kue yg sudah dihaluskan dengan garpu sebelumnya untuk hiasan luar kue. Kue siap dihidangkan.❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Noviana
Intan Noviana @cook_18589022
pada
cooking is always good idea to heal my soul❤️
Lebih banyak

Resep Serupa