Balado terong ungu cabe rawit

3 orang berencana membuat resep ini
Novianti
Novianti @cook_20144781
Lubuklinggau Sumatera Selatan

Hai sahabat Cookpad 😊, jadi gini ya ceritanya. Kami lupa kalau di rumah cabe ijo & merah udah abis, tinggal tersisa cabe rawit. Alhasil inisiatif bikin sambel goreng cabe rawit, Alhamdulillah endul mantul soal rasa😍 #PejuangGoldenApport2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu (potong sesuai selera)
  2. 1/4 gramikan asin rebus (belah, buang durinya)
  3. 1 genggamcabe rawit
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong ungu, potong sesuai selera, goreng dengan minyak secukupnya (api sedang)

  2. 2

    Cuci ikan asin rebus, goreng hingga krispi

  3. 3

    Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih (tumis dengan sedikit minyak, api sedang, hingga harum)

  4. 4

    Tambahkan sedit garam, gula pasir & penyedap rasa

  5. 5

    Beri sedikit air, tes rasa. Matikan api (biarkan sambel dingin)

  6. 6

    Masukkan terong & ikan asin dalam sambel yang sudah dingin, balado terong ungu cabe rawit siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novianti
Novianti @cook_20144781
pada
Lubuklinggau Sumatera Selatan

Resep Serupa