Buat nambahin temen makan siang enak bgt. Kresss pedes manis gurih...

Hayo cookpader, pada tau gak karedok itu apa? Tampilannya sih mirip-mirip lotek dan pecel gitu yah. Bumbu karedok pun sama dengan pecel atau lotek, tapi bedanya karedok menggunakan sayuran mentah. Selain itu, karedok biasanya langsung bisa dimakan tanpa ditambah nasi, lontong, maupun ketupat. Nah, ceritanya saya mau throwback dikit nih. Dulu, setiap liburan sekolah saya selalu berkunjung ke kampung halaman. Tiap kesana, saya pasti diajak Uwa saya untuk panen ke kebun, ya sekalian bantu-bantu petik hasil panen. Biasanya saya bantu petik kacang panjang, cengek, kemangi, leunca, dll. Sesampainya di rumah Uwa, hasil panen yg saya petik itu pasti langsung dibuat jadi karedok. Segala bahan masakan dan bumbu pun langsung diambil dari kebun sendiri. Kebayang kan sayurannya itu seger semua. Kalo sekarang nih, harus beli ke rumah makan Sunda dulu kalo lagi kepingin karedok. Harganya pun kadang gak sesuai porsi (alias mahal hihihi). Rasanya juga kurang otentik. Bumbu kacangnya kurang nendang gitu lah. Mending juga bikin karedok sendiri, ya gak?#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Sunda#cookpadcommunity_bandung

Dari kecil sangat sering makan karedok, karena Mami suka banget dengan sayuran mentah, jadi menu yang disajikan tidak lepas dari sayuran. Nah itu nurun keanaknya, suka sayuran segala macam. Ibarat kata dilepas dikebon aja hidup 😂Karedok ini semacam lotek klo di jawa tengah, yang membedakan klo lotek sayurannya matang klo karedok sayurannya mentah dan bumbu karedok pake kencur. Untuk bumbu yang lain saya kira sama antara lotek dan karedok. Dan khasnya lagi pake daun kemangi ..😋#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Karedok#Bumbukacang#cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanIspirasimu#Posbar#PostingBareng#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaBarat

Makanan favorit saya, biasanya makan sayuran gini aja tanpa nasi atau lontong, kenyangnya awet banget.Untuk sayur sedikit banyaknya bisa di sesuaikan sesuai selera, juga cabe rawit dan gula jawanya, bisa di tambah atau di kurangi, kalo resep ini udah cocok sama selera saya, pedes dan ga terlalu manis#PejuangGoldenApron3#Week19

Adalah salah satu makanan khas Sunda yg dibuat dengan sayuran mentah dan dibumbui dengan saus kacang.Lebih nikmat disajikan dengan kerupuk.#JelajahResep#Jelajahresepnusantara#Karedok#KaredokSunda

Jalan-jalan ke Tasikmalaya,jangan lupa coba masakan sunda.Minggu ini kita #jelajahresepnusantaraKaredoklah yang aku coba. 😁Karedok, Masakan khas Sunda yang terbuat dari bahan sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang sangat nyummi..rasanya..kres..kress.. Beda ya sama pecel yang dari sayuran yang direbus dulu, mungkin karedok ini bisa dikatakan sepupuan sama trancam he.he.he.. saya orang jawa sih suka juga dengan sayuran mentah. Kalo dijawa trancam juga dari sayuran mentah hanya saja dengan bumbu sambel kelapa pedas atau sambel jenggot.Source : mb "Vey Alodia's Kitchen"#JelajahResep#jelajahresepnusantara#RecookPapadaan_4#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunitybjb#karedok#InspirasiSunda

Sewaktu masih tinggal di daerah Banten, makanan ini menjadi makanan harian favorit saya. Rasanya yang segar dari kombinasi sayuran dan bumbu kacang yang beraroma kencur membuat lidah bergoyang!

Karedok adalah makanan khas sunda yg hampir mirip dengan lotek, hanya saja kalo karedok semua sayurannya mentah. Disini sy ga pake daun kemangi karena ga suka makan kemangi mentah hehe kalo temen2 suka, bisa ditambahkan kemangi dan terong bulat.#Pekan_Sunda#cookpadcommunity_karawang#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#resepdapurmikha_mingguke9

Botram adalah makan bersama dengan kerabat, teman ataupun saudara2 dan ini merupakan budaya sunda. Sejak tinggal di Bandung saya sering banget botram dan entah mengapa kalo lagi botram makan apapun sangat nikmat dan lahap sekali 😃. Karedok merupakan salah satu menu andalan saat botram .Semua sayuran disajikan mentah dicampur dengan bumbu kacang. kencur dan jeruk sambal yang merupakan ciri khasnya. Tentu saja sayuran ini menyehatkan karena tanpa ada proses pemasakan pada sayurannya . Teruntuk buat saudara2ku yang sedang berjuang melawan kanker , tetap semangat dan berikhtiar senaksimal mungkin . Juga buat semua #PahlawanDapur tetap semangat selalu menyajikan makanan2 yang sehat dan bergizi untuk keluarga .#PahlawanDapur#PejangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

Aku terlahir di Bogor sebagai orang sunda yang suka lalapan, sayuran mentah, termasuk karedok yang semua sayurannya mentah#ibukupelindungsetia#warisanibu

Bismillah.Pasca lebaran inginnya makan yg segar🍃💦 .Sayuran mentah segar diolah jadi masakan akhirnya jadi karedok ini.Nikmat dimakan bersama nasi atau sebagai kudapan.Jangan lupa semua sayuran dicuci bersih dan ditiriskan.#KudapanSayurBuah#Kombes_KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi

Sejarah Karedokkaredok berasal dari Desa Karedok, sebuah perkampungan yang terletak di seberang Sungai Cimanuk, Kecamatan Jatigede, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Karedok terbuat dari beragam sayuran mentah ini populer sebagai lauk untuk makan.