Donut Kentang NCC

🍳Evi Roed
🍳Evi Roed @cookingwitheviroed
Denpasar-Bali

Dari dulu bikin donut kenyang nggak pernah sesuai harapan, keseringan kalo bikin suka bantet. Nyari2 resep ketemu punya NCC... Mantul banget nich mak.

Source Fatmahbahalwan
#donat #donatkentang #ncc #donut

Donut Kentang NCC

Dari dulu bikin donut kenyang nggak pernah sesuai harapan, keseringan kalo bikin suka bantet. Nyari2 resep ketemu punya NCC... Mantul banget nich mak.

Source Fatmahbahalwan
#donat #donatkentang #ncc #donut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTerigu pro tinggi
  2. 75 grgula pasir butiran halus
  3. 200 grkentang kukus, haluskan dan dinginkan
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 7 grragi instant
  6. 3 butirkuning telur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 50 grbutter (saya pakai hollman)
  9. 100 mlair dingin /susu full cream dingin (suhu kulkas)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan Fermipan. Aduk rata.masukkan kentang,kuning telur. Uleni hingga setengah Kalis. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Sambil di Uleni.
    Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga Kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan diamkan hingga mengembang kurang lebih 30 menit. Tergantung suhu ruangan.
    Kempeskan adonan, bentuk sesuai selera, bisa di cetak menggunakan cetakan donat. Atau cetak manual. saya di timbang 50gr dan dibulatkan pakai tangan. Diamkan lagi hingga mengembang tapi jangan sampai 2x.
    Goreng hingga kuning keemasan dengan api kecil - sedang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍳Evi Roed
🍳Evi Roed @cookingwitheviroed
pada
Denpasar-Bali
Jangan lupa hasil Recook di share ya mak.. Ingat selalu cantumkan nama sumber. Saling menghargai itu indah mak..Resep lainnya follow my ig :🆔 @mylittlekitchenz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa