Pastel Contong / Pastel Unicorn / Pastel CumCum

BunnaBintang
BunnaBintang @bunnabintang
Denpasar

Ini best seller di catering saya mom, bisa cek di instagram @bunnabintangcatering untuk macem macem kue dan masakan. Ketika malas dan bosen dengan pastel yang biasanya, maka terbitlah keinginan membuat kulit pastel yang bisa di simpan dan hanya siapkan isian setiap ingin di gunakan. Dijamin renyah krenyes dan laris buat jualan. Saya jualan 2000 per biji.

Pastel Contong / Pastel Unicorn / Pastel CumCum

Ini best seller di catering saya mom, bisa cek di instagram @bunnabintangcatering untuk macem macem kue dan masakan. Ketika malas dan bosen dengan pastel yang biasanya, maka terbitlah keinginan membuat kulit pastel yang bisa di simpan dan hanya siapkan isian setiap ingin di gunakan. Dijamin renyah krenyes dan laris buat jualan. Saya jualan 2000 per biji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 porsi
  1. Kulit Pastel
  2. 1 kgtepung terigu
  3. 125 gramtepung tapioka /kanji
  4. 2 bungkuskaldu bubuk
  5. 50 grammargarin
  6. 2 sendok sayurminyak panas
  7. Air secukupnya hingga adonan bisa dipulung
  8. Isian
  9. 1 kgwortel potong dadu kecil
  10. 500 gramkentang potong dadu kecil
  11. 1 sdmmerica bubuk
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 ikatdaun bawang
  14. 3 lonjorseledri
  15. 1 buahbawang bombay
  16. 3 buahbawang putih
  17. 2 sdmterigu di larutkan dengan 100ml air
  18. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan kulit sambil disiram air sedikit demi sedikit dan hingga adonan bisa dipulung

  2. 2

    Gilas dengan ampia atau roll pin dengan bentuk memanjang lalu lilitkan pada cetakan cumcum

  3. 3

    Goreng dengan api sedang dan angkat jika sudah kuning kemasan. Lalu tiriskan dan lepaskan dari cetakan

  4. 4

    Isian, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincang. Masukkan wortel dan kentang tambahkan sedikit air biarkan mendidih dan empuk. Tambahkan saos tiram, kaldu bubuk, merica, gula dan garam lalu test rasa

  5. 5

    Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Lalu masukkan larutan terigu aduk aduk hingga mengental.

  6. 6

    Masukkan isian pada contong saat isian sudah dingin.. Bisa diberi topping telur puyuh atau sosis pada penutup atau cabe hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BunnaBintang
BunnaBintang @bunnabintang
pada
Denpasar
Ibu dengan satu anak lelaki yg kalo masak nunggu mood bagus dan begitu mood bagus bawaannya semua resep mau dimasak smuanya.. bisa kunjungi instagram @bunnabintangcatering yaa..
Lebih banyak

Komentar (5)

Ani Medkom
Ani Medkom @cook_27553665
Mau nyobak bikin kulitnya hari ini bun

Resep Serupa