料理步驟
- 1
鱈魚清洗乾淨擦乾水份 , 表面用米酒擦拭後靜置10分鐘好後, 兩面塗抹上適量的鹽置3分鐘
- 2
取一平底鍋倒入油加熱後,將鱈魚慢慢放入,火調至中火,煎約三分鐘後,即可翻面煎另一面
- 3
煎至兩面呈金黃色後,即可熄火起鍋喔,可以準備胡椒鹽沾,淋上檸檬汁豐味更加可口
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乾煎智利鱈魚(Chilean seabass) 乾煎智利鱈魚(Chilean seabass)
#美味魔法昨天清蒸煎智利鱈魚,今天用乾煎烹調,煎熟魚肉超鮮口感美味,用簡單料理就很好吃,這道菜是我最愛的智利鱈魚料理了,在我個人算是奢侈的家常菜。 北美liuliu
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