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預備食材

1分鐘
1份
  1. 冷凍鱈魚片一片
  2. 米酒
  3. 地瓜粉
  4. 胡椒粉

料理步驟

1分鐘
  1. 1

    鱈魚解凍用水略沖,再抹乾水份,用鹽和米酒醃一下及去腥味

  2. 2

    兩面沾地瓜粉,待10分鐘

  3. 3

    中小火下油將魚煎2-3分鐘(不要隨便動鍋子),一面煎好再翻面續煎至2面都金黃色,魚熟透就可盛盤,再灑些胡椒粉,完成

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小儀廚房
小儀廚房 @vickysiuyee
發布於
高雄
做女時從不入廚,為了小孩自己落廚。從不斷試煉中,煮出小孩喜歡的菜式,就是我的成功😎
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