Sambal Ijo a la Mamah

Analismy
Analismy @cook_20106466
Cirebon

Ceritanya tadi siang tiba-tiba pengen banget makan dengan makanan yg sederhana tapi menggugah selera. Lalu ingat dengan sambal ijo ini. Resep dari mamah. Biasanya kalo bikin sayur sop, mamah jg bikin sambal ini. Tapi dimakan denan nasi hangat dan telur ceplok aja juga mantap surantap koq. 😚👌🏻
Selamat mencoba ya!

Sambal Ijo a la Mamah

Ceritanya tadi siang tiba-tiba pengen banget makan dengan makanan yg sederhana tapi menggugah selera. Lalu ingat dengan sambal ijo ini. Resep dari mamah. Biasanya kalo bikin sayur sop, mamah jg bikin sambal ini. Tapi dimakan denan nasi hangat dan telur ceplok aja juga mantap surantap koq. 😚👌🏻
Selamat mencoba ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 tangkaidaun bawang (apa dinamakan bawang daun ya?)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe hijau
  5. 8 buahcabe rawit hijau
  6. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan dan bersihkan

  2. 2

    Bawang daung dan cabe hijau diiris besar-besar.

  3. 3

    Tuangkan minyak goreng secukupnya sampai kira-kira cukup untuk agak merendam semua bahan-bahan diatas. Lalu panaskan

  4. 4

    Tumis semua bahan-bahan diatas sampai aromany keluar. Kalau saya lebih suka kalau sampai ada beberapa bahan yang kecoklatan. Hmm... sedddap nantinya.

  5. 5

    Tiriskan sebentar bahan-bahan. Lalu taruh di atas ulekkan. Tambah garam dan gula sesuai selera. Kemudian, ulek deh. Uleknya jangan terlalu lembut yaa... biarkan tekstur sambalnya kasar agar terasa semua bahan saat disantap.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok atau sesuka kamu! Hii... selamat makan dengan lahap! 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Analismy
Analismy @cook_20106466
pada
Cirebon
Memasak merupakan hal yang tidak pernah menyenangkan dan tidak pernah terbayangkan bisa saya lakukan. Saya ingat dulu saat masih SMP pernah dimarahi oleh bapak karena saya bertanya kepada ibu saya "Mah, masak air itu gimana caranya?" saat saya diperintah untuk memasak air oleh bapak. Terdengar se lebay itu memang. Dan memang separah itulah ketidaktahuan saya soal memasak dulu.Setelah menikah, saya menemukan dunia petualangan baru yang amat menyenangkan. Ya! Masak! Setiap kali saya mencoba memasak, saya mempelajari hal-hal baru yang menurut saya luarbiasa. Saya mulai mengetahui betapa besar pengaruh penggunaan api besar dan api yang kecil ketika memasak.Dulu saat ditanya tentang hobi apa yang saya gemari, saya sering bingung karena semua kegiatan yang saya lakukan menurut saya menyenangkan. Jadi, tidak ada yang spesial sehingga bisa disebut hobi. Tetapi hari ini berbeda. Saya memiliki sesuatu yang spesial yang bisa membuat saya merasa bahagia saat melakukannya. Ya! Apa hobi saya?Saya suka MASAK! 😁🤩
Lebih banyak

Resep Serupa