Igazi menzás paradicsomos húsgombóc 🍅

Petra
Petra @ppetra_1982
Budapest

Gyerekként valamiért mindenki utálja, aztán felnövünk és rájövünk, hogy mennyire Isteni ez az étel. Ugye ismerős? Én is így voltam ezzel, de mostanra az egyik kedvenc ételeim közé tartozik.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 főre
  1. 50 dkgdarált hús
  2. 4 gerezdfokhagyma
  3. 1 dbtojás
  4. 4 ekrizs
  5. 2 mkpirospaprika
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintőrölt kömény
  9. A paradicsomszószhoz:
  10. 3-4 ekétolaj
  11. 3 csapott ek liszt
  12. 1 lparadicsomlé
  13. 2 dlvíz
  14. ízlés szerintcukor
  15. ízlés szerint

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Tegyünk fel egy lábasban vizet forrni, majd a húsgombóc hozzávalóit tegyük egy tálba. A rizst nem kell megfőzni. Jól dolgozzuk össze.

  2. 2

    Vizes kézzel gombócokat formálunk és a vízbe pottyantjuk őket. Ha a gombócok már benne vannak, nem kell lobognia a víznek, elég ha szépen gyöngyözve forr. Így hagyjuk a gombócokat 30 percig főni.

  3. 3

    Közben elkészítjük a paradicsomszószt. Egy közepes lábasban olajat hevítünk, rászórjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük, 1 percig pirítjuk. Apránként elkezdjük hozzáadni a paradicsomlevet, de közben kézi habverővel kevergessük, hogy ne csomósodjon be. A vizet én úgy szoktam hozzáadni, hogy a paradicsomleves flakont felöntöm vízzel, összerázom, így garantáltan nem marad benne semmi. Ízlés szerint cukorral és egy csipet sóval ízesítjük.

  4. 4

    Ha a gombócok kifőttek, és a szósz is elkészült csak szedjük át a paradicsomszószba őket. Főtt, sós burgonyával, vagy friss, ropogós kenyérrel tálaljuk.

  5. 5

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Petra
Petra @ppetra_1982
Közzétéve:
Budapest
Mindig is szerettem sütni, főzni, alkotni és egy ideje meg is osztom ezeket a recepteket az ismerőseim között. Most gondoltam egyet és úgy döntöttem miért is ne tölteném fel ide, hátha valakit inspirálok egy kis változtatásra. Soha nem tanultam főzni de imádom a magyar konyhát a retro vonalat a fűszeres ételeket, viszont a tenger élőlényeivel nem vagyok jóban, ilyen recepteket ne keress nálam 🙂
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (8)

Dorcii
Dorcii @lotuspink08
Köszönöm a receptet! Szuper! Már sokadjára készítem, annyira ízlik a családnak!😊🥰

Hasonló receptek