خوراک گوجه بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که میتوان به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود ...

“سس پیتزا” که در زمان آماده کردن پیتزا روی خمیر پیتزا قرار می گیرد یکی از سس های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان است. این سس خوشمزه را می توانید جایگزین سس های آماده در بازار مثل سس کچاپ کنید.سس پیتزا نوعی سس دست ساز خانگی است که برای هر نوع پیتزایی میتوان ز آن استفاده کرد.و باعث می شود پیتزای خانگی خوشمزه تری داشته باشیم .#سرآشپز_طلایی#سس_خانگی#سس_پیتزا#سس_گوجه#سس#پیتزا

یک سس خوشمزه که با انواع فلفل قرمز شیرین درست میشه و معمولا در وعده صبحانه خورده میشه.واقعا خوشمزه و منحصر به فرده و به قول یکی از دوستان ترکم نوتلا سبزیجات ترکی هست....😂#آجوکا#سس_آجوکا#سس_فلفل#سس_فلفل_فندقی#سس_فلفل_ترکی#سس_فلفل_صبحانه#فلفل_قرمز_شیرین#فلفل_کاپی_قرمز#فلفل_دلمه_قرمز#فندق#گردو#روغن_زیتون#خشکبار

#چوربا_عدس #سوپ_عدس#چالش_80 دال عدس یکی ازغذاهای کشور ترکیه است

این سس پایه، مخصوص روی خمیر پیتزاست و پیتزاتونو بسیار خوشمزه میکنه. در واقع در پخت پیتزای اصلی از این نوع سس استفاده میشه.امیدوارم لذت ببرید.#سس_پیتزا

#بدون گوشت#پاستا#سس گوجهپیج اشپزی اینستا : chef_delii

من قبل از اینکه طرز خشک کردن گوجه‌فرنگی در خانه را یاد بگیرم همیشه از فروشگاه ها بسته هایی که حاوی گوجه‌فرنگی خشک ایتالیایی بود میگرفتم که می بایست خیلی خوش طعم و مزه باشند ولی با اینحال طعم فوق‌العاده و خاصی در این بسته های آماده گوجه نمی دیدم. تا اینکه وقتی در منزل تهیه کردم و دیدم خدای من چقدر طعم عالی– خوشمزه– و محشری داره و اصلن با اون چیزی که میخریدم زمین تا آسمون فرق داره.گوجه‌فرنگی خشک شده در انگلیسی سان دراید تومیتو/توماتو گفته میشه یعنی گوجه‌فرنگی خشک شده در آفتاب و در فضای باز. ولی برای خیلی از ما به دلایل گوناگون شاید امکان خشک کردن گوجه در زیر نور آفتاب و فضای باز نباشه. مثلن شاید در جایی زندگی کنیم که کم آفتاب هست 😞و یا در مکان سکونتی ما دسترسی به بالکنی یا پشت‌بام نیست . ولی میشه در داخل خانه و در فر گوجه ها رو خشک کرد منظور این نیست که حتمن باید گوجه ها در زیر نور مستقیم آفتاب خشک شوند. مدت زمان خشک کردن گوجه در فر با توجه به سایزگوجه ها و تفاوت فرها بینی ۵ تا ۱۰ ساعت طول میکشه. یا اگرگوجه ها رو در زیر نور آفتاب خشک کنید باز با توجه به میزان آفتابی بودن اون محل از ۵ روز تا ۱۰ روز طول میکشه. برای درست کردن این گوجه های خشک باید از گوجه های رسیده ولی نه له و شل استفاده کرد.از هر ۲ کیلوگرم گوجه‌فرنگی حدود ۲۰۰ گرم گوجه خشک بدست میاد.#گوجه_فرنگی#نان_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی_خشک_شده_در_فر

من قبل از اینکه طرز خشک کردن گوجه‌فرنگی در خانه را یاد بگیرم همیشه از فروشگاه ها بسته هایی که حاوی گوجه‌فرنگی خشک ایتالیایی بود میگرفتم که می بایست خیلی خوش طعم و مزه باشند ولی با اینحال طعم فوق‌العاده و خاصی در این بسته های آماده گوجه نمی دیدم. تا اینکه وقتی در منزل تهیه کردم و دیدم خدای من چقدر طعم عالی- خوشمزه- و محشری داره که اصلن با اون چیزی که میخریدم زمین تا آسمون فرق داره. طعم گوجه‌فرنگی خشک شده خیلی قوی‌تر و بهتر از گوجه تازه هست و تمام ویتامین های موجود در گوجه همچنان حفظ میشه. گوجه‌فرنگی خشک شده در انگلیسی به سان دراید توماتو یا تومیتو Sun dried tomato گفته میشه یعنی گوجه‌فرنگی خشک شده در آفتاب و در فضای باز. ولی برای خیلی از ما به دلایل گوناگون شاید امکان خشک کردن گوجه در زیر نور آفتاب و فضای باز نباشه. مثلن شاید در یک کشور یا شهری زندگی کنید که کم آفتاب هست😢 و یا در مکان سکونتیکونتی شما دسترسی به بالکنی یا پشت‌بام نیست یا آلودگی هوا اجازه نده که در فضای باز گوجه ها رو خشک کرد. ولی میشه در داخل خانه و در فر گوجه ها رو خشک کرد . مدت زمان خشک کردن گوجه در فر با توجه به سایزگوجه ها و تفاوت فرها بین ۵ تا ۱۰ ساعت طول میکشه و اگرگوجه ها رو در زیر نور آفتاب خشک کنید باز با توجه به میزان آفتابی بودن اون محل از ۵ تا ۱۰ روز طول میکشه. برای درست کردن این گوجه های خشک باید از گوجه های رسیده ولی نه له و شل استفاده کرد.از هر ۲ کیلوگرم گوجه‌فرنگی حدود ۲۰۰ گرم گوجه خشک بدست میاد.#گوجه_فرنگی#کیش_گوجه_فرنگی#پای_گوجه_فرنگی#سوپ_گوجه_فرنگی#گوجه_خشک_شده_در_خانه#گوجه_فرنگی_خشک_شده_در_فر#سان_دراید_توماتو#گوجه_خشک#نان_گوجه_فرنگی#نان_گوجه_فرنگی_خشک_شده#نان

سس گوجه برای کباب بصرفه وکم هزینه

#سس_بشامل#سس_سفید#سسسس بشامل یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که در تهیه غذاهایی مانند انواع لازانیا، پاستا و .. استفاده می شود

#جوجه_کباب_عثمانی#آشپزی_ملل#ترکیهجوجه کباب عثمانی که اصالتا متعلق به کشور عثمانی یا ترکیه امروز است یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار استبه دلیل استفاده از چاشنی های اصیل در تهیه اون ، طعم بسیار خوبی داره و از معروفترین غذاهای ترکی است

#سس_گوجه_سیر #سس #گوجه #سیرمن این سس رو داخل خورشت هایی که رب گوجه میزنم یکمم از این سس میریزم برای ماکارونی و املت هم محشره😍تازه توی خمیر شامی هم میریزم 🥰🥰🥰🥰

یکی از بهترین صبحانه های گیلانی ، شاید تعجب کنید که صبحانه و برنج ، بله ، گیلانی ها از ایام قدیم برای صبحانه هم از برنج استفاده میکردند اما به مرور زمان این عادت را ترک کردند ، حال بعد از گذر زمان گاهی باز هم به یاد قدیم اینگونه صبحانه ها را میخورند .(خونه مادر شوهر )#آشپزی با عشق#سرآشپز_طلایی

طی سفری چند روزه ۱۵ کیلو گوجه چیدم و یک مقدار و فریز کردم یک مقدار یخچال یک مقدار به همسایمون دادم و در نهایت ۳ کیلو گوجه مونده بود که سس درست کردم ☺️

#سس#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن پیتزای خانگی حتما" احتیاج به سس خوشمزه ایی داریم که کف نون و خمیر پیتزامون رو باهاش کاور کنیم پیشنهاد میکنم این ترکیب خوشمزه رو امتحان کنید و پیتزامون رو خوشمزه و خوش طعم تر درست کنیم این‌سس خوشمزه ترکیبش به شرح ذیل هست

این ماهی سالمون هست و به نظرم کلا از ماهی های دیگه خیلییی خوشمزه ترهبا #سس مخصوص که ما بهش میگیم #لَوَنگی ولی نمیدونم دقیقش این هست یانههر چی که اسمش هست واقعا بی نظیره#ماهی#غذای_دریایی#برای_خودم

سس وینگرت یا وینیگرت (Vinaigrette sauce) یکی از سس های معروف ایتالیایی برای سالاد هست. از جمله سالم ترین سس های خونگیه و سرکه و روغن زیتون دو تا ماده اصلی این سس هست.این سس هم خیلی ساده‌ هست و هم خیلی خوشمزه👌 سرکه بالزامیک از سرکه معمولی طعم خیلی بهتری دارد ولی کالری اون بیشتره.سرکه بالزامیک طعمی تند و تیزی به سالاد میده که با شیرینی عسل متعادل شده و با طعم خردل کامل میشه.#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_سیزدهم#سرکه_بالزامیک#سرکه_بالزامی#سس_وینگرت_بالزامیک#سس_سرکه_بالزامیک#سس_وینگرت#سس_سالاد#GoldenApron23

سس گوجه با طعم سیر خوشمزه در کنار کدو سرخ شده.یعنی هاااااا سس از کدوها سرتر بود😜

#سرآشپز_طلایی#سس_خانگی #قرمزدر دههٔ آغازین قرن ۱۹، به هر سسی که با سرکه تهیه می‌شد، سس کچاپ می‌گفتند.تاریخچه سس کچاپ از آن داستان های جالب و بامزه آشپزی است. اولین نسل سس کچاپ اصلا گوجه فرنگی نداشت و انگلیسی ها آن را براساس آشپزی چینی درست کردند. مواد اصلی نخستین نسل سس کچاپ عبارت بودند از انواع مختلف ماهی ،قارچ و سبزیجاتی مثل بادمجان.در سال 1905 میلادی شخصی به نام Henry J. Heinz سس کچاپ به شکل امروزی با طعم اصلی گوجه فرنگی را با اضافه کردن سرکه برای بالا بردن عمر نگهداری آن بدون استفاده از مواد نگهدارنده مضر که تا آن موقع برای نگهداری طولانی مدت از سس کچاپ استفاده می شد را درست کرد.#سس_گوجه_خانگی#سس_هاینز_خانگی

#ابتکار#نیم_ساعتهگاهی اوقات واستون پیش اومده چندتا کباب دیگی با کتلت از ناهار یا شام باقی مونده باشه و شما بخواهید با یک تغییر و تحول و زدن فن برای وعده بعدی هم ازش استفاده کنید این رسپی یکی از اون روش هاست که میتونی کتلت یا کباب دیگی رو به روش دیگه ایی هم سرو کنید و از خوردنش برای وعده بعدی هم لذت ببرید و طعم متفاوت تری رو داشته باشید

#سس_پیتزامن برای پیتزا طعم سس کچاپ رو دوست ندارم برای همین از سسی که خودم آماده میکنم استفاده میکنم. برای سس شوید و جعفری میریزم خیلی خوشمزه میشه.کنسرو گوجه فرنگی برای سس استفاده کردم یعنی گوجه فرنگی پخته باشد. توصیه میکنم گوجه فرنگی را کمی بپزید و پوره کنید.

خورش داوود پاشا یکی از خورش های معروف ترکیه است که شباهت هایی به خورش فسنجون ما ایرانی ها دارد

همیشه هروقت تو خونه پیتزا درست میکردم به دلم نمینشست تا وقتی که دستور تهیه سسش رو پیدا کردم😍#پیتزا #سس #سس_مخصوص_پیتزا#سس_پیتزا #اولین_دستورم #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#تروتازه#سس_گوجه_فرنگی#چاشنی#گوجه_فرنگی#سس#سس_با_پوست_گوجه#Tomato_sauce_with_tomato_peel#ketchup#Let's_not_throw_it_away#صلصة_الطماطم_مع_قشر_الطماطم#صلصة_الطماطمسلام دوستان عزیزم⁦🙋🏻‍♀️⁩ حال دلتون انشاءالله کوک باشه ⁦❤️⁩🎶امروز براتون یه سس خوشمزه و خوش عطر آوردم ، که با پوست گوجه درست میشه 😉😋 اول از همه تشکر میکنم از دوست مغربی مون بابت این سس خوشمزه 🥰🌸@chef_assiaمن این دستور رو از عربی به فارسی ترجمه کردم😎🤭این سس خوشمزه برای وقت‌های که غذایی با ماهی یا میگو درست کردید مناسبه 👌.از عطر و طعم ش هرچقدر بگم کمه 😅😜حتما امتحان کنید و لذت ببرید ، اگه خوش تون اومد حتما کوک اسنپ ش رو برام بفرستید 😊🥰.بریم سراغ آموزش این سس خوشمزه 🍅

#سس#سس_خانگی#سس_ماست_رژیمی#سرآشپز_طلاییاین سس ماست اون سس ماست معروف نیست ها که آهنگه🤣این سس برای کسانی که رژیم دارن و نمیتونن مایونز بخورن خیلی مفیده و همچنین به خاطر وجود سیر خاصیتش چند برابر میشه.از سس ماست آماده و کارخانه ای هم به صرفه تره و هم خوشمزه تر.

نان ایتالیایی اصیل یک شام آسان، سبک و خوشمزه است که در کنار سالاد گوجه و ریحان با سس بالزامیک، سبزیجات گریل شده و حتی به تنهایی بسیار عالیه.

#پیشبند_طلایی۲۳با این مقدار مواد اولیه همین مقدار سس گوجه در تصویر تهیه شدبا دستور @Tanin

#اسپاگتی_سس_گوجه #چالش_80

از خوشمزه ترین مزه های ایتالیایی👌از این مزه خوش طعم می توانید در تزیین سالاد، ترکیب ساندیچ و برگر ،مزه کنار پاستا و تزیین نیمروی صبحانه استفاده کنید.روغن زیتون معطر روهم می تونید روی نان تست برش زده بمالید و با کمی پنیر گودا یا چدار و یکی دو عدد زیتون طعم دارشده، یک عدد مغز گردو و چند پر ریحان تازه، داخل فر یا تستر بگذارید و یک عصرانه شگفت انگیز خلق کنید😍#گوجه #گوجه_خشک #روغن_زیتون #رزماری#آویشن #سیر #مزه #سالاد #ساندویچ #عصرانه #میان_وعده #چالش_سر_آشپز_طلایی #چرا_خونگی #مقرون_به_صرفه #ترفند #ترفند_آشپزی #گوجه_فرنگی