Bibimbap Homemade

anis zuhaida
anis zuhaida @aniszuhaida
Java ,Indonesia

Ini adalah satu makanan korea kesukaan saya, dan secara penampilan mirip dengan nasi pecel hehehe, tapi tanpa saos kacang. Untuk memasak makanan ini sangat mudah dan yang pasti sehat. So, silakan mencoba ^^

Bibimbap Homemade

Ini adalah satu makanan korea kesukaan saya, dan secara penampilan mirip dengan nasi pecel hehehe, tapi tanpa saos kacang. Untuk memasak makanan ini sangat mudah dan yang pasti sehat. So, silakan mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 orang
  1. 1/2 gelas takarberas (saya pakai gelas takar dari rice cooker)
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 buahwortel, iris memanjang seperti korek api
  4. 1/2 buahtimun, potong-potong
  5. 1 genggamtoge
  6. 1/2 ikatdaun bayam
  7. 3 lembarjamur kuping (biasanya pakai jamur shiitake)
  8. 3 buahbakso ikan salmon, dipotong-potong
  9. 3 siungbawang putih, tumbuk sampai halus
  10. 1 sdmpasta cabai (saya pakai pasta cabai khas korea, bisa dibeli di swalayan)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyamerica bubuk
  13. secukupnyaminyak wijen
  14. secukupnyabubuk cabai (saya pakai bon cabe)
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masak nasi terlebih dahulu dengan rice cooker

  2. 2

    Panaskan air, lalu masukkan sayur bayam ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu sebentar hingga bayam layu namun warnanya masih hijau terang, kemudian angkat.Rendam bayam dengan air dingin, lalu peras sayur bayam. Campurkan bayam dengan bawang putih halus (yang sudah ditumbuk), garam, merica, dan minyak wijen. Lalu sisihkan

  3. 3

    Selanjutnya rebus toge dan bakso ikan salmon ke dalam air panas (bisa menggunakan sisa air panas saat tadi merebus bayam). Tunggu hingga toge layu, kemudian angkat. Campurkan toge dengan bawang putih halus, garam, merica, dan minyak wijen. Jangan lupa angkat bakso ikan salmon yang sudah direbus, lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng sedikit saja, kemudian tumis wortel sebentar sampai layu, lalu angkat. Campurkan tumisan wortel dengan bawang putih halus, garam, merica, dan minyak wijen. Lalu sisihkan

  5. 5

    Tumislah jamur kuping sampai layu. Campurkan tumisan jamur dengan bawang putih halus, garam, merica, dan minyak wijen. Lalu sisihkan

  6. 6

    Campur potongan timun dengan bawang putih halus, garam, merica, dan minyak wijen. Lalu sisihkan

  7. 7

    Goreng telur menjadi telur mata sapi. Bisa digoreng setengah matang atau matang (tergantung selera)

  8. 8

    Siapkan mangkok yang cukup lebar, kemudian masukkan nasi panas ke dalam mangkok. Lalu tata diatasnya dengan rapi dan melingkar yaitu bayam, wortel, toge, bakso ikan salmon, jamur, dan timun. Kemudian beri minyak wijen sedikit saja. Lalu letakkan telur mata sapi di tengah-tengahnya.

  9. 9

    Tabur dengan cabai bubuk di atasnya. Untuk menikmati bibimbab, masukkan 1 sendok makan pasta cabai kemudian campur dan aduk-aduk nasi serta sayuran dan pelengkapnya. Nikmati Bibimbab selagi hangat ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anis zuhaida
anis zuhaida @aniszuhaida
pada
Java ,Indonesia
Happiness is homemade, mari memasak ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa