Kue Lumpang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 200 grTepung sagu
  2. 100 grTepung beras
  3. 400 mlSantan
  4. 150 mlAir jus pandan
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 200 grGula pasir
  7. 2 lembarDaun pandan, ikat simpul
  8. 1/2 sdtVanili bubuk (optional)
  9. SecukupnyaMinyak goreng untuk olesan cetakan
  10. Pelengkap :
  11. Kelapa parut (hanya putihnya saja)
  12. 1 lembarDaun pandan
  13. SedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan kedalam panci : santan, air jus pandan, gula, garam dan daun pandan, masak hingga mendidik sambil terus diaduk, dinginkan.

  2. 2

    Masukkan kedalam wadah atau baskom : tepung sagu, tepung beras dan vanili, aduk rata.

  3. 3

    Campurkan santan kedalam wadah tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, saring.

  4. 4

    Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak tipis-tipis saja, masukkan cetakan kedalam kukusan yang telah panas, lalu tuang adonan didalam kukusan.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 30 menit, angkat, dinginkan, keluarkan dari cetakan.

  6. 6

    Pelengkap : campurkan kelapa dengan garam, tambahkan daun pandan, kukus sekitar 15 menit.

  7. 7

    Baluri kue dengan kelapa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Melinda
Tiara Melinda @tiara_melinda
pada
📍Batam
"Masak sendiri lebih sehat"😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa