Sop Ikan Praktis dan Segar

Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
Bogor Indonesia

Hujan-hujan nih kepengen yang segar-segar dong ya..?? Bongkar-bongkar kulkas hanya nemu ikan fillet.. Lupa jenisnya.. Tapi sepertinya ikan dori (maaf bila salah) dan tahu jepang...
Pengennya sih.bikin sop ikan batam.. Tapi gak punya sayur asin dan tomat hijau..
Apa boleh.buat..dengan bahan seadanya.. Jadilah sop ikan ... Alhamdulillah.. Hasilnya tidak mengecewakan... Meskipun bahan terbatas.dan banyak yang di skip. Hehehe..
Selamat mencoba...

Sop Ikan Praktis dan Segar

Hujan-hujan nih kepengen yang segar-segar dong ya..?? Bongkar-bongkar kulkas hanya nemu ikan fillet.. Lupa jenisnya.. Tapi sepertinya ikan dori (maaf bila salah) dan tahu jepang...
Pengennya sih.bikin sop ikan batam.. Tapi gak punya sayur asin dan tomat hijau..
Apa boleh.buat..dengan bahan seadanya.. Jadilah sop ikan ... Alhamdulillah.. Hasilnya tidak mengecewakan... Meskipun bahan terbatas.dan banyak yang di skip. Hehehe..
Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramIkan fillet
  2. 1 buahTahu jepang
  3. 1 sdm Ebi (rendam air panas kemudian dihaluskan)
  4. 2 siungBawang merah
  5. 6 siungBawang putih
  6. Merica sejumput (kira-kira setengah sdt)
  7. Pala seperempat (dapat diskip)
  8. 2 batangDaun bawang dipotong 1 cm
  9. 2 batangDaun seledri dipotong 1 cm
  10. 1 buahJeruk nipis
  11. secukupnyaGaram
  12. Kecap ikan (dapat diskip-saya gak pake)
  13. Penyedap rasa (dapat diskip)
  14. 2 buah Tomat hijau (dapat diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan fillet sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis sisihkan. Potong-potong tahu jepang sesuai selera

  2. 2

    Bawang putih dan bawang merah digeprek dan digoreng sampai wangi.. Angkat, kemudian dihaluskan bersamaan dengan pala dan merica (saya menggunakan ulekan).

  3. 3

    Rebus air sekitar 1,5 liter dalam panci hingga mendidih. Masukkan ikan fillet. Tunggu hingga mendidih kembali

  4. 4

    Setelah mendidih, kemudian masukkan bumbu halus dan ebi giling. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tahu jepang, garam dan penyedap rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan daun seledri.

  6. 6

    Masakan siap.disantap.. hangat hangat segaaarrr.. Jangan lupa dicicipi dulu ya...biar rasanya pas dan sesuai selera... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Febriani
Dewi Febriani @dfebriani_74
pada
Bogor Indonesia
Pemula yang suka coba-coba resep.. 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa