Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtsoda kue (resep asli ga pake)
  5. 1 butirtelur (resep asli ga pake)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 175 grgula pasir
  8. 400 mlair
  9. 25 mlair daun suji dari 25 lembar daun suji
  10. dan 2 lembar daun pandan
  11. Saya ga pake air daun suji dan pandan ya
  12. Saya hanya pakai pasta pandan saja
  13. 8 tetespasta pandan / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan, campurkan bahan bahan seperti tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan gula dan telur, lalu tambahkan setengah dari air sedikit demi sedikit sambil diuleni (saya pake whisk) selama kurang lebih 15 menit. Uleni sampai merata.

  3. 3

    Masukkan sisa air sedikit demi sedikit. Kalo pake air pandan suji masukkan sedikit demi sedikit juga ya. Kalo saya secukupnya pasta pandan. Sambil dikocok perlahan sampai menyatu.

  4. 4

    Diamkan 1 jam. Setelah 1 jam, masukkan soda kue aduk rata.

  5. 5

    Panaskan wajan kue ape di atas api besar sambil dioles dengan sedikit minyak.

  6. 6

    Tuang adonan. Tekan bagian tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapureci
dapureci @dapureci
pada
Kalimantan Barat

Komentar

Salsabila Nada
Salsabila Nada @cook_20323739
Mba punyaku tekstur ny jd berat kaya kue gt lo ga jd kue ape cara benerin ny gmn ya

Resep Serupa