Ayam goreng tepung

Riska
Riska @cook_20042872
Ponorogo

Menu ini cocok banget buat bekal.. kesukaan suamiku pake nasi anget* sama sambel tomat apa bawang gitu..

Ayam goreng tepung

Menu ini cocok banget buat bekal.. kesukaan suamiku pake nasi anget* sama sambel tomat apa bawang gitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 1/2 kgdada ayam potong
  2. 1Telur ayam
  3. Bumbu:
  4. 3 siungbawang putih
  5. Merica bubuk
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. 1/2 kgtepung terigu saya pake segitiga
  9. 1 sendok tehSoda kue
  10. Air es
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Ayam potong kecil atau sesuai dengan selera dan cuci bersih.

  2. 2

    Uleg bawang putih,merica,garam dan penyedap rasa. Setelah halus dicampurkan dengan ayam yang sudah dicuci tadi sampai tercampur rata. Setelah itu masukan ke dalam kulkas min.3 jam atau lebih bagus dan meresap bumbunya semalaman.

  3. 3

    Adonan kering: Dalam wadah Campur tepung terigu,garam,merica bubuk, penyedap dan soda kue.

  4. 4

    Adonan basah: Telur kocok lepas di kasih air es

  5. 5

    Keluarkan ayam dalam kulkas, ambil ayam masukan di adonan kering terus dimasukan ke dalam adonan basah terus masukan ke adonan kering lagi ini bisa d lakukan berulang ulang sampai ayamnya keriting.. saat penepungan jangan terlalu d remas* cukup d bolak balik ayamnya d tepung sambil d tepuk*.

  6. 6

    Setelah itu kita goreng dengan wajan dengan minyak yang banyak biar ayam matangnya rata sampai ke dalam. D goreng dengan api kecil jangan besar biar g cepat gosong. Goreng sampai kecoklatan.. dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska
Riska @cook_20042872
pada
Ponorogo
memasak adalah sebagian dari kehidupan sehari* istri..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa