Vargabéles
Elkészítés
- 1
A cérnametéltet enyhén sós vízben megfőzzük.
- 2
Közben egy keverőtálban habosra keverjük a tojássárgákat a porcukorral, a vaníliás cukorral, a vajjal/margarinnal, majd hozzáadjuk az áttört túrót, tejfölt, citromlevet és az előzőleg langyos vízbe áztatott mazsolát.
- 3
A leszűrt, alaposan lecsepegtetett tésztát összekeverjük a túrós masszával, majd óvatosan hozzávegyítünk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- 4
Kivajazunk egy mélyebb tűzálló tálat, én jelen esetben egy nagyobb jénait, kibéleljük 4 darab egymásra fektetett réteslappal, réteslapok mindegyikét megkenjük az olvasztott vajjal, hogy ne ragadjanak össze, majd megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával és belesimítjuk a túrós -tésztás masszát.
- 5
A masszát beborítjuk a maradék négy- ugyancsak megvajazott réteslappal, a tetejét is megkenjük egy kevés olvasztott vajjal vagy margarinnal.
- 6
Előmelegített, 190 C fokos sütőben szép pirosra sütjük. Körülbelül 30 -40 perc. Kicsit hűlni hagyjuk és kockára vágva porcukorral meghintve tálaljuk.
Hasonló receptek
-
-
-
Vargabéles Vargabéles
Már nem is emlékszem mikor csináltam utoljára, eszembe jutott, hogy azt kellene a halászlé mellé csinálni.
-
Vargabéles Vargabéles
Melegen is, hidegen is nagyon szeretjük. Egyszerűen elkészíthető, laktató, és finom. 😊
-
Vargabéles Vargabéles
Egy igazán mennyei túrós finomság, ami ráadásul még hungarikum is. Tökéletes egy tartalmasabb leves után, mert igazán laktató.
-
-
-
-
-
-
Vargabéles Vargabéles
Tökéletes második fogásnak egy tartalmas leves mellé, de szerintem megfelel egy desszertek is
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek