Bihun Goreng Jawa

Nabila Kuncoro
Nabila Kuncoro @cook_20231606
Jakarta

Waktu kecil suka banget makan bihun yg dibungkus daun pisang.. Biasanya juga ada capjae (mungkin maksudnya capcay) sbg pasangannya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grBihun Jagung
  2. 1 butirTelur Ayam (2 juga boleh)
  3. 2Wortel
  4. 1 ikatSawi Hijau
  5. Kol
  6. 1/2 sdtLada
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtKaldu Jamur
  9. SecukupnyaUdang Rebon
  10. 1 sdmSaus Tiram
  11. SecukupnyaKecap Manis
  12. 4Bawang Putih
  13. 5Bawang Merah
  14. 2 sdmMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Parut Wortel dan potong Kol dan Sawi.

  2. 2

    Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Udang Rebon, Garam, Lada.

  3. 3

    Siram Bihun dengan air yg baru saja mendidih, tunggu hingga melemas semua, tapi jangang terlalu lembek.

  4. 4

    Tumis Telur diorak-arik.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan saus tiram, ditumis bersama telur hingga harum.

  6. 6

    Masukan sayuran dan tumis bersama telur dan bumbu halus tadi hingga layu.

  7. 7

    Masukkan Bihun yg sudah ditiriskan.

  8. 8

    Tambahkan Kecap manis dan Kaldu Jamur.

  9. 9

    Bihun Goreng siap disajikan. Akan lebih sedap bila di taburi bawang goreng dan potongan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nabila Kuncoro
Nabila Kuncoro @cook_20231606
pada
Jakarta
Karena mau ga mau harus masak wkwkFyi: cita rasa Solo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa