Sambal Terasi Ulek

Dapur Umma Ghazia
Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609
Aceh

Menu makan siang hari ini simpel sederhana tapi pengen nambah hahaha
Makan nasi putih hangat trus lauknya ikan di goreng sama tahu di goreng kuah sayurnya di santan encer aja trus pake sambal terasi, aduhhhhh timbangan tolongg timbangan hahaha. Yuk coba buat yang doyan pedas kudu nyobain ini. Seriuss..
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_aceh

Sambal Terasi Ulek

Menu makan siang hari ini simpel sederhana tapi pengen nambah hahaha
Makan nasi putih hangat trus lauknya ikan di goreng sama tahu di goreng kuah sayurnya di santan encer aja trus pake sambal terasi, aduhhhhh timbangan tolongg timbangan hahaha. Yuk coba buat yang doyan pedas kudu nyobain ini. Seriuss..
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_aceh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdmTerasi (me:terasi Langsa)
  2. 3 buahtomat (uk. Kecil)
  3. 7 buahcabe merah
  4. Segenggamcabe rawit (tapi genggamnya gak penuh)
  5. 3 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. Secukupnyajeruk nipis
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan lalu cuci bersih. Kemudian kecilkan ukuran cabe merah dan duo bawang dan iris sedikit kulit tomat agar matang merata.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya lalu tumis semua kecuali terasi dan jeruk nipis. Gunakan api sedang.

  3. 3

    Masak hingga bau cabe nya hilang. Setelah matang tiriskan. Lalu ulekk. Sambil ulek Gongseng terasi di wajan tanpa minyak. Gongseng hingga harum.

  4. 4

    Campurkan terasi dengan bahan yg di ulek. Ulek hingga merata, jngn terlalu halus. Kemudian beri garam dan gula, dan jeruk nipis. Koreksi rasanya. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Umma Ghazia
Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609
pada
Aceh
Ibu (masihmuda) dari satu anak yang mulai hobby masakk setelah menikah dengan laki laki suka makan. Kemudian punya anak yang juga suka makan. Hihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa