Bolu Kukus Sangpanju (Pisang Pandan Keju) No mixer

Anli
Anli @cook_9768384
Purwokerto, Jawa Tengah

Jadi ini bolu kukus pertama ku di tahun 2020. Dan bolu kukus pertama tanpa mixer, karena kebetulan mixer lagi eror😩
Dan resepnya aku pake takaran sendok yaaa. Yang mau nyoba silahkan mencoba😙

Bolu Kukus Sangpanju (Pisang Pandan Keju) No mixer

11 orang berencana membuat resep ini

Jadi ini bolu kukus pertama ku di tahun 2020. Dan bolu kukus pertama tanpa mixer, karena kebetulan mixer lagi eror😩
Dan resepnya aku pake takaran sendok yaaa. Yang mau nyoba silahkan mencoba😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdmtepung terigu
  2. 2 butirtelur
  3. 10 sdmgula pasir
  4. 1 sdtvanilli bubuk
  5. Secukupnyapasta pandan
  6. 3 buahpisang (dilumatkan) 1 buah dipotongpotong untuk topping
  7. Secukupnyakeju
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdmSP
  10. 6 sdmsusu putih cair
  11. 10 sdmsantan, aku pake kara

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanilli bubuk menggunakan wishker sampai mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu bertahap sambil diayak. Dan masukkan juga susu dan santan, bertahap juga.

  3. 3

    Lumatkan pisang menggunakan garpu sampai lembek dan beri sedikit garam. Aku kurang tau pisangnya namanya apa. Aromanya itu enak banget, kulitnya sedikit berbulu dan ada sedikit bijinya. Tapi enak banget. Dn bebas deh mau pisang apa. Sesuai selera aja.

  4. 4

    Campurkan lumatan pisang ke dalam adonan awal. Adukaduk sampai rata. Dan pastikan adonan tidak terlalu kental. Kalo masih kental bisa ditambah beberapa sendok lagi santan atau susu. Lalu tambahkan pasta pandan secukupnya.

  5. 5

    Panaskan panci untuk mengukus. Tutupnya dibalut kain agar air tidak menetes ke adonan.

  6. 6

    Sambil menunggu, olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit terigu, ratakan.

  7. 7

    Masukkan potongan pisang di dasar loyang. Baru masukkan adonan.

  8. 8

    Dihentak hentakkan perlahan agar merata. Kemudian taburkan parutan keju di atasnya.

  9. 9

    Setelah panci kukusan panas, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit.

  10. 10

    Done. Jadilah seperti ini bolunya. Ini tampak bawah; potongan pisang..

  11. 11

    Dan ini tampak atas; parutan keju..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anli
Anli @cook_9768384
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Mahasiswi yang hobi masak🍳Ig: rizkianli30
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa