#45. Tuna Balado

Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
Jakarta

Pulang kerja, si Dad bawa ikan tuna fillet segar. Besoknya langsung di eksekusi masakan balado tuna.

#PejuangGoldenApron2

#45. Tuna Balado

Pulang kerja, si Dad bawa ikan tuna fillet segar. Besoknya langsung di eksekusi masakan balado tuna.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtuna fillet
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyakaldu bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. Bahan Pencuci Tuna:
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 sendok tehgaram
  8. Bahan Balado (haluskan)
  9. 10 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 10 buahcabai rawit merah
  12. 10 buahcabai merah keriting
  13. 1/2 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tuna. Rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Cuci kembali tuna sampai bersih. Hati-hati membersihkan tuna supaya dagingnya tidak hancur.

  2. 2

    Potong kotak tuna sesuai selera. Goreng tuna sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng (agak banyak), masukan bumbu halus. Aduk-aduk sampai setengah matang. Kecilkan api. Aduk sampai bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk, test rasa. Jika sudah pas, masukan fillet tuna goreng. Aduk perlahan, biarkan sejenak. Matikan api. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cache Kitchen
Cache Kitchen @Cache_Kitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa