مربا و مارمالاد هویج
مراحل تهیه
- 1
هویج رو رنده میکنیم با ۴ لیوان آب میزاریم روی گاز جوش اومد شکر رو اضافه میکنیم وقتی شکر حل شد هل رو هم اضافه کنید تا عطرش باز شه بعد میزاریم تا مربا بپزه و قوام بیاد اونوقت بهش گلاب و آبلیمو و زعفران رو اضافه میکنیم(وسطای پخت مربا خلال پسته یا بادوام رو اضافه کنید(من یادم رفت نریختم)) و
🥕اول اینکه سعی نکنید آب مربا کامل خشک شه چون مربای هویج یخورده حالت ابکی تر داره - 2
🥕 دوم اینکه از غلظتش خوشتون نیومد ۵ دقیقه آخر یه مقدار پودر ژلاتین رو بن ماری کنید بریزید داخلش و هم بزنید از روی شعله هم برداشتین چند دقیقه دیگه هم بزنید
- 3
مارمالاد هویج
هویج: ۱ کیلو
آب : ۲ لیوان
شکر:۱کیلو
گلاب:۴_۵قاشق غذاخوری
هل
آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری
زعفران:۱ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین:۲ قاشق مرباخوری - 4
هویج رو پوست بگیرید با ۲ لیوان آب بذارید بپزه
آب هویج باید کامل تبخیر بشه هویج که سرد شد پوره کنیدش وبزارید رو گاز و بهش شکر اضافه کنید تا شکر جذب هویج بشه پودر ژلاتین رو با یک قاشق آب سرد روی بخار کتری بن ماری کنید. بعد گلاب ، هل و زعفرون وگلاب رو اضافه کنید هم برنید تا کامل مخلوط بشه و در آخر ژلاتین بن ماری شده رو بهش اضافه کنید و - 5
و چند دقیقه هم بزنید و شعله گاز رو خاموش کنید و باز ۳_۴ دقیقه هم بزنید این کار رو برای همه مارمالادا بخار پودر ژلاتینی که داخلش میریزیم انجام میدیم
🥕 مارمالود هویج نبابد آب داشته باشه.
🥕تو مارمالاد میشه از شکر کمتر استفاده کرد بستگی به میزان شیرینی میوه داره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مربا هویج
سلام دوستان گلم حالتون چطوره🍁🏵️🌺🌹🌷من اومدم با یه غیبت طولانیدلم براتون تنگ شده بود این روزا حالم زیاد مساعد نیست منو ببخشید که دستور های خوشمزتون رو لایک نکردم ❤️🌸🌹💙🌱🌷🌼🌻مربا هویج آوردم براتون چه مربایی عالی طعمش با بیرونیا اصلا فرق نمیکنه حتی بهتر 😋😍🤩ممنون از دوست عزیزم @Haniye_cook 😘🌹
-
مربا هویج
تهیه#مربا_هویج بسیار ساده است. البته برای جا افتادن مربا لازم است آن را با شعله ملایم بپزید. در غیر این صورت روی دیوراه های قابلمه شکرک مشاهده میکنید و وارد شدن این مواد غلیظ به مربای هویج باعث میشود شکرک بزند. از طرف دیگر اگر مربا به خوبی و به اندازه کافی پخته نشود کپک میزند. بنابراین در زمان پخت و غلظت کافی مربا و کم بودن شعله نهایت دقت را داشته باشید
-
مارمالاد هویج
چه کیفی داره یکی زنگ خونتون رو بزنه و بگه یه بسته دارین ، تشریف بیارین پشت درب تحویل بگیرین .🤗😁😍😋😊ممنون و سپاسگزارم از تیم کوکپد و دوستان بویژه سرور عزیز و مهربانم سرکار خانم خلیقی و افرا جان ، بابت ارسال این هدیه های ارزشمند شون . برای همه این عزیزان آرزوی سلامتی و موفقیت در تمام مراحل زندگی را دارم .این مارمالاد هویج را من برای درست کردن شیرینی مشهدی تهیه کردم . دستور اونا با تمام نکات لازم ، خدمت عزیزان ارائه میکنم شاید انشاءالله مفید واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#تشکر#مارمالاد#مارمالاد_هویج
-
مربا توت فرنگی و هویج
تو خونه ما چون مربا خیلی خورده نمیشه من هر وقت بخوام درست کنم به مقدار خیلی کم درست میکنم.🙃#سرآشپز_طلایی
-
مارمالاد هویج
سلام دوستان گل و نازنینم 😍😍خوشبختی را نجو که هرگز نخواهی یافت…خوشبختی همین لحظه توست…لحظه ای که دنیا را با عمق بیشتری نگاه کردی، آنگاه در می یابی که هم اکنون همه چیز در وجود خودم است…تنها کافیست عمیقا شاهد زندگی باشی…❤❤❤❤❤❤❤این مارمالاد خوشرنگ و خوشمزه رو با دستور دوست خوب و نازنینم نسرین جون درست کردم.خیلی ممنون عزیزم،بابت دستور خوب و عالیت و همینطور نکته های خوبی که در مورد مارمالاد به ما یاد دادی 😍😍🙏🙏@Nasrin_Chef#سرآشپز_طلایی#مارمالاد_هویج#هویج#کوک_اسنپ
-
-
مارمالاد هویج
🍀حکایتدرویشی تهی دست از کنار باغ کریم خان زند عبور می‌کرد . چشمش به شاه افتاد و با دست اشاره‌ای به او کرد . کریم خان دستور داد درویش را به داخل باغ آوردند .کریم خان گفت : این اشاره های تو برای چه بود ؟درویش گفت : نام من کریم است و نام تو هم کریم و خدا هم کریم .آن کریم به تو چقدر داده است و به من چی داده ؟کریم خان در حال کشیدن قلیان بود ؛ گفت چه می‌خواهی ؟درویش گفت : همین قلیان ، مرا بس است !چند روز بعد درویش قلیان را به بازار برد و قلیان بفروخت . خریدار قلیان کسی نبود جز کسی که می خواست نزد کریم خان رفته و تحفه برای خان ببرد ! پس جیب درویش پر از سکه کرد و قلیان نزد کریم خان برد !روزگاری سپری شد. درویش جهت تشکر نزد خان رفت .ناگه چشمش به قلیان افتاد و با دست اشاره‌ای به کریم خان زند کرد و گفت : نه من کریمم نه تو ؛ کریم فقط خداست ، که جیب مرا پر از پول کرد و قلیان تو هم سر جایش هست . . .بد می‌کنی و نیک طعم می‌داریهم بد باشد سزای بدکرداریبا اینکه خداوند کریم و است و رحیمگندم ندهد بار چو جو می‌کاری👌مارمالاد خوشمزه من با دستور دوست گل کوکپدی @Fateme31385b#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#ماراتن#کوک_اسنپ#مارمالاد_هویج
-
-
-
مارمالاد هویج
از مارمالاد میتونید در انواع شیرینی ها استفاده کنید مخصوصا مشهدی و یا صبحانه با کره میل کنید که عالیه#سرآشپز_طلایی#مارمالاد_هویج#مربا
-
مربا سیب و هویج
یه مربای خیلی خیلی خوشمزه ،البته رنده پوست پرتقال طعمشو عالی‌تر هم کرد.#مربا_سیب_هویجممنون از راهنمایی دوست خوبم نازنین زهرا برای اضافه کردن پوست پرتقال@nazaninzahra2021 -
مربا هویج😍
سلام سلام به تمامی دوستان عزیز کوکپدی😍برای اولین بار بود که درست کردن مربا هویج رو تجربه کردم و با اینکه بار اولم بود به نظرم بوش و طعمش عالی شده بود😍
-
-
-
-
-
مربا هویج مربا سیب
سلام🙋🌹بازم شروع میکنم با یک حدیث🌸 حضرت علی(ع) می فرمایند: زندگی را برای خوردن مخواه؛ بلکه خوردن را برای زندگی بخواه.«برای ظهور آقامون امام زمان عج صلوات»امروزمیخوایم مربا درست کنیم...😋😊#مربا #مربای_هویج #هویج #سیب #مربای_سیب #مارمالاد
-
-
-
-
-
-
-
-
مربا هویج
مربای هویج با دستور های متفاوتی تهیه میشه ولی این دستور ساده ترین دستور مربای هویج هستش که اصالت خودشو حفظ کرده.#کنار_چای #سرآشپز_طلایی #مربا_هویج #مربا -
-
-
-
-
مربا هویج
این مربای خوشمزه به عشق پدر مهربونم درست کردم که آن شاءالله همیشه سالم و سلامت باشه وسایشون مستدام🙏🙏😍😍🌺🌺🌺
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
برای پخت مربا حرارت باید چقدر باشد؟
برای مارمالاد هویج را چطورپوره کنیم ؟