Risol Ragout Carbonara
Setelah sekian lama ingin bisa bikin risol ini, akhirnya ada temen berbaik hati ngajarin bikin, teh cory rahmaniah lup yu teh..💕
Resep ragout dr teh cory nikmat bgt carbonara mayonaisenya, kulitnya dari dhiah oddie suka banget sm kulit risolnya anti sobek, lentur dan ga lengket, recomend yaa, modif sedikit tambahan air resep asli 350 mL, saya 400 mL karna lebih suka sedikit tipisan kulitnya.
#idebakulan
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
Risol Ragout Carbonara
Setelah sekian lama ingin bisa bikin risol ini, akhirnya ada temen berbaik hati ngajarin bikin, teh cory rahmaniah lup yu teh..💕
Resep ragout dr teh cory nikmat bgt carbonara mayonaisenya, kulitnya dari dhiah oddie suka banget sm kulit risolnya anti sobek, lentur dan ga lengket, recomend yaa, modif sedikit tambahan air resep asli 350 mL, saya 400 mL karna lebih suka sedikit tipisan kulitnya.
#idebakulan
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu kecil, cuci bersih kembali. Kupas wortel, potong dadu, cuci bersih. Rebus setengah matang kentang dan wortel, sisihkan. Potong dadu sosis, rajang kasar daun bawang, sisihkan.
- 2
Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang merah yang sudah di iris hingga layu dan harum, masukkan tepung terigu aduk rata. Masukkan susu cair, aduk rata.
- 3
Tambahkan keju parut, aduk rata. Masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam, pala dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 4
Aduk terus menerus hingga mengental, angkat, dinginkan.
- 5
Siapkan wadah lain untuk kulit risol. Masukkan terigu, maizena, garam, royco dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit agar homogen, aduk rata.
- 6
Tambahkan minyak goreng aduk rata.
- 7
Saring adonan, agar adonan halus tidak bergerindil.
- 8
Panaskan teflon anti lengket, setting api sedang, tuang 1 sendok sayur kecil, ratakan, biarkan hingga pinggiran mengelupas, balik teflon dipiring biarkan kulit terlepas dengan sendirinya. Lakukan berulang hingga adonan habis. Sisakan 4 sendok sayur adonan untuk pencelup.
- 9
Isi kulit dengan 1 sdm ragout beri secukupnya mayonaise, lipat seperti melipat amplop, celupkan diadonan pencelup, gulingkan di tepung panir yg sudah dihaluskan. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.
Resep Serupa
-
Risoles ragout carbonara Risoles ragout carbonara
Risoles ter creamyyy kyk makan creamsoup tp perbites gtu enak must try sekali makan abis 5 dong 😅 resep source teh Cory tanpa SOP (Standar Oprasional Perresepan) krn kl masak liat resep liat sekali aja udah eh tau nya salah khaan, d resep teh cory pk bawang putih sy pk bawang bombay, optional aja. Resep jadi nya 12 pcs aja#pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas
-
Risoles Isi Ayam & Sayur (Ragout) Risoles Isi Ayam & Sayur (Ragout)
Sebenarnya udah sering bikin Risol ataupun Risol Mayo, cuma baru kali ini aqu share. Seperti biasa pake resep kulit andalan saya. Dijamin anti sobek dan lentur. Resep Ragout nya sedikit saya modifikasi karna menyesuaikan isi yg ada di kulkas.Source by : Fah Umi YasminRecook by : Nuy
-
Risol isi Ragout Ayam Sayur Enak Gurih Risol isi Ragout Ayam Sayur Enak Gurih
Lanjutan dari postingan sebelumnya membuat ragout, nah sekarang aku share resep kulit risol lembut, lentur dan anti robek, heheheRisol ini bisa langsung digoreng ataupun disimpan dalam kulkas untuk stok cemilan yaa mom 😁
-
Risoles Ragout Sayuran Risoles Ragout Sayuran
Risoles ragout sayuran yaitu hidangan yang rasanya gurih dan isian ragout sayuran. Seperti yang saya jelaskan di resep sebelumnya isian risol ragout. Saya pake tepung terigu Sania alhamdulillah hasil kulit kalis sekali, lembut dan lentur susah sobek dan pas buat kulit risol 👌🏻#RisolesRagoutSayuran#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Risoles Isi Ragout (Ragout Ayam Creamy) Risoles Isi Ragout (Ragout Ayam Creamy)
Cerita nya mau ke rumah doi, bingung mau bawa apa. Akhir nya memutuskan untuk bikin Risol isi Ragout. Fix ini isian Ragout nya bener-bener enak! Lembut dan creamy kayak Ragout toko kue mahal 😍Orang di rumah pada suka, doi juga suka hehe.Yukk ikutin resep nya! ☺️Resep nya inspirasi dari youtube.#cookpadcommunity_palembang#ResepWongKito#RisolRagout
-
Risol ragout mayooo Risol ragout mayooo
Lagi gabut bgt nih habis belanja mau ngapain. Terus kepikiran aja buat bikin ni risol,Resepnya cuss aja yuukkk
-
Risoles Isi Ragout Sayuran Risoles Isi Ragout Sayuran
Sempet bikin stgh resep,langsung habis...anak"suka😘❤ini bikin lagi bt buka puasa anak"... kulitnya sy bikin satu resep,kalo isiannya sy bikin 2 resep sekaligus jadinya pas,ada sisa ragout cuma sedikit aja...
-
Risol isi Ragout Risol isi Ragout
Dalam rangka mau ngabisin frozen vegetables.. jadinya bikin risol isi ragout aja deh..
-
Risol Ragout Ayam Keju Risol Ragout Ayam Keju
Ditagih ama anak lanang minta dibikinin cemilan,karena dh dua hari mama nya gk bikin cmilan apa"Yaudh deh hari ini mau bikin risol isi ragout ayam keju..ngecek bahan" di dapur alhmdullilh lengkap..dah lah langsung dibikin biar anak lanangku seneng 😊
-
Risol Ragout ekonomis Risol Ragout ekonomis
Ada ponakan yang nggak suka merica, daging, dan telor, tapi ingin Risol Ragout jadi bikinin ini aja Risol Ragout ekonomis, hehehe 😅Resep kulit lumpia nya yg sudah saya upload kemarin ya 😉#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_klaten
-
Risoles Ragout Risoles Ragout
Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥Kurang suka ragout yang manis, jadi coba-coba bikin ragout gurih dengan sedikit keju. Nggak eneg dan nggak ribet karena kulitnya pakai roti tawar kupas. Praktis dan ekonomis.
-
Risol isi ragout Risol isi ragout
Pekan ke-4, 22 Oktober 2019#PejuangGoldenApron2Biasanya saya menggunakan susu cair untuk bahan kulit risol, kali ini susu cairnya saya ganti dengan santan, hasilnya nggak berbeda jauh, kulit risolnya ttp kokoh, nggak mudah sobek .. yuk dicoba resepnya moms 👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)