Pertama, membuat/mengembangkan ragi dengan air gula terlebih dahulu,,,yaitu dengan cara didihkan air panas kemudian masukan 5 sdm gula ke dalam mangkuk dan larutkan dengan air panas. Setelah larut campurkan 1 bungkus fermipan dan tambahkan sedikit air hangat. Kemudian diamkan sampai mengembang dengan di tutup kain.

Masukan terigu, ragi, kentang, kuning telur, susu bubuk dan garam ke dalam wadah, kemudian uleni sampai setengah kalis, jika air kurang tambahnkan air hangat sedikit demi sedikit

Setelah adonan setengah kalis campurkan margarin dan uleni kembali sampai benar-benar kalis

Setelah adonan kalis, bentuk adonan donat sesuai selera. Selanjutnya di tutup dengan kain sampai adonan mengembang atau kurang lebih 30 menit

Setelah mengembang, goreng adonan kedalam minyak dengan api kecil sampai kuning kecoklatan, dan balik adonan hanya satu kali ya

Donat siap di hidangkan