Ayam Pop Bukittinggi
Mengenang masa pdkt dulu sama pak suami, jaman masih kuliah, kencan seringnya ke rumah makan padang, maklum pak suami asli Bukittinggi. Ada satu rumah makan padang favorit, di sebelah gerbang kampus, namanya Sari Bundo, salah satu menu andalannya ayam pop ini. Kali ini saya masak ala Sari Bundo itu, saya skip pete di sambal merahnya, kalau pakai pasti lebih mantap.
#cookpadcommunity_Jakarta
#resepwindri2020
Ayam Pop Bukittinggi
Mengenang masa pdkt dulu sama pak suami, jaman masih kuliah, kencan seringnya ke rumah makan padang, maklum pak suami asli Bukittinggi. Ada satu rumah makan padang favorit, di sebelah gerbang kampus, namanya Sari Bundo, salah satu menu andalannya ayam pop ini. Kali ini saya masak ala Sari Bundo itu, saya skip pete di sambal merahnya, kalau pakai pasti lebih mantap.
#cookpadcommunity_Jakarta
#resepwindri2020
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, buang kulitnya, lumuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas.
- 2
Didihkan air kelapa. Masukkan ayam, daun salam, serai, garam, dan bumbu halus. Aduk rata, jika sudah mendidih lagi bisa koreksi rasa. Masak sampai air menyusut habis. Angkat ayam.
- 3
Panaskan minyak. Celup ayam pop dalam telur, goreng sampai kulit/telurnya matang, tidak usah terlalu lama menggorengnya. Atau bisa juga digoreng asal coklat saja tanpa celup ke telur, sama enaknya.
- 4
Sambal Merah : rebus semua bahan sambal, haluskan, jika pakai pete, petenya tidak usah dihaluskan ya. Tumis sambal merah sampai matang.
- 5
Ayam Pop siap disajikan selagi hangat. Bisa ditambah timun dan daun singkong jika ada, seperti di rumah makan padang 😊
Resep Serupa
-
Ayam Pop Bukittinggi Ayam Pop Bukittinggi
Senengnya jalan-jalan itu bisa nyicipin makanan asli daerah lain yang bumbu dan rasanya masih orisinil. Bisa kenalan sama orang baru, berbagi ilmu, termasuk cara masak Ayam Pop yang khas dari Bukittinggi. Aslinya disana bisa abis 4 potong sendirian 😁. Ikuti lebih banyak lagi resep simple dan mudah dari saya di Ig: @linah_wibowo#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam
-
Ayam pop khas Bukittinggi Ayam pop khas Bukittinggi
Yang ngajarin masak khas Bukittinggi suami saya ya gaes, kalau saya asli Kalimantan tapi jangan khawatir masalah rasa😋😀
-
Ayam Pop Ayam Pop
Siapa yg gak tau ama masakan Padang yg satu ini.. yaa Ayam Pop, salah satu menu wajib di RM Padang spt Sederhana, Lamun Ombak, Simpang Raya dan RM Padang lainnya.. anak sulung sy plg doyan ama menu satu ini.. kalo makan ayam pop maunya lgsg 2 potong .. nah.. bagi yg mau coba bikin sendiri dirumah boleh coba resep sy dibawah ini.. selamat makan.. 🍗🍗🍗
-
Ayam Pop Ayam Pop
Menu khas nya rumah makan Padang yang satu ini layak di coba, rasanya sangat gurih karena di ungkep dengan air kelapa. Membuat ayam pop ini mempunyai citarasa yang khas, yang tidak ditemukan di menu ayam lainnya. Dan ayam pop ini termasuk salah satu menu termahal di rumah makan PadangPada beberapa resep yang saya baca, lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung/pejantan. Tapi saya gunakan ayam broiler saja, dan rasanya tetap nikmat#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresepnusantara#cookpadindonesia#cookpadcommunity_lampung
-
Ayam Pop Ayam Pop
#Recook#OlahanAyam#AyamPop#AyamBerendam#PekanRayaAyam#LihaiRecook6_Yogyakarta#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluSpecial#SlaluIstimewa#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Neti YuliasariSiapa yang tidak kenal dengan ayam Pop menu yang paling khas dan jadi ciri khas masakan padang. Dan paling banyak di minatin karena mempunyai citarasa yang khas dan juga unik yang tidak di dapatkan di masakan ayam lainnya.Kenapa di bilang unik karena di ungkep dengan air kelapa dan ada penambahan sedikit oregano yang membuat ayam pop di rumah makan padang terbilang sebagai menu yang termahal karena ngolahnya bahannya premium 🤭🤭tapi emang enak deh.Cobain deh di rumah selain lebih irit juga jadi lebih puas makannya 😂😂🥰😍. Mksh mba Neti #LihatRecook6_Yogyakarta buat resepnya mantul pisan euy
-
Ayam Pop Ayam Pop
Kali ini dalam rangka #BalonChallenge dengan tema #ProteinHewani, Timlo ngajakin mampir ke dapurnya mbak @restinawindu.Dengan tekad kuat, meskipun mepet alhamdulillah masih bisa ikutan ngariung di #ComboBabaturan_MeatMsWindu, lalu jadilah ayam pop ini.Pertama kali makan ayam ini di rumah makan padang di Jakarta. Saya pikir, kok ayamnya pucat ya, cara makannya gimana?Ternyata, digoreng dan ada saus sambalnya 😄.Terima kasih mbak Windu dan TimLo Bogor, akhirnya saya nyobain masak ayam pop juga.#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar