Donat Kentang Anti Gagal

Vina Young
Vina Young @Vina_Young
Medan

Serunya bikin donat ini pasti berhasil dan bisa pakai feeling2an aja takarannya. Kalo kekerasan tinggal tambah susu cair dan mentega, kalo kelembekan tinggal tambahin tepung. Intinya adalah bahan kering dahulu dicampur lalu bahan basah. Saya bikin ga pernah gagal.
Kentang jg dapat diganti dengan labu kuning maupun ubi jalar.

Donat Kentang Anti Gagal

21 orang berencana membuat resep ini

Serunya bikin donat ini pasti berhasil dan bisa pakai feeling2an aja takarannya. Kalo kekerasan tinggal tambah susu cair dan mentega, kalo kelembekan tinggal tambahin tepung. Intinya adalah bahan kering dahulu dicampur lalu bahan basah. Saya bikin ga pernah gagal.
Kentang jg dapat diganti dengan labu kuning maupun ubi jalar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 pcs
  1. 500 grterigu cakra
  2. 4 buahkentang (ukuran sedang)
  3. 4kuning telur
  4. 1 sachetyeast
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 3 sdmmargarin / butter
  7. 1 sdtgaram
  8. 3 sdmsusu bubuk (Dancow)
  9. secukupnyaSusu cair /air
  10. Bahan taburan:
  11. Gula donat (icing sugar)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kupas kentang potong besar lalu rebus sampai empuk. Lalu hancurkan dgn garpu. Biarkan sampai hangat

  2. 2

    Masukkan terigu keadonan kentang, aduk dgn spatula sampai bergerindil.

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk, dan ragi instant lalu aduk2 dgn tangan.

  4. 4

    Tuangkan telur dan mentega, aduk sambil ditambah susu cair secukupnya. Uleni sampai tdk lengket ditangan.

  5. 5

    Jika adonan kelembekan tambahkan saja tepung ya.

  6. 6

    Olesi panci dengan minyak goreng, letak adonan di panci lalu tutup dgn plastik cling wrap atau serbet, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Taburi permukaan meja dgn terigu lalu giling adonan, cetak bulat (sy dengan gelas) lalu diamkan kurleb 15 mnt.

  8. 8

    Panaskan minyak dan pencet bag tengah adonan yg sdh dicetak lalu digoyang agar membentuk donat gelang. Goreng dgn minyak banyak dan api sedang.

  9. 9

    Setelah kecoklatan diangkat dan dinginkan.

  10. 10

    Taburi dengan gula donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Young
Vina Young @Vina_Young
pada
Medan
Masak adalah terapi yang menyenangkan, menenangkan dan mengenyangkan. Hehehe...:)I'm a big fan of my own cooking, lol. My hashtag in ig is #vinscooking, my ig is @vina_youngIntinya masak harus pakai cinta dari hati yah. Wink! ;)#cookpadcommunity_medan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa