Ikan tongkol suwir + tahu rica-rica

Novi nur susanti
Novi nur susanti @cook_2067879
banyuwangi

hasil eksekusi resepnya mbk 'Ummu Fatimah
Rahma', mksh resepnya mbk, suami n anak pada doyan. sedikit saya modifikasi karena
resep aslinya pake daun kemangi n gk pake tahu hihi, krn di tukang jualnya gk ada daun kemanginya.
saya pakenya ikan tongkol yg udh mateng dari yg jual ya bun. kalo dpt yg seger boleh dikukus dulu.

Ikan tongkol suwir + tahu rica-rica

hasil eksekusi resepnya mbk 'Ummu Fatimah
Rahma', mksh resepnya mbk, suami n anak pada doyan. sedikit saya modifikasi karena
resep aslinya pake daun kemangi n gk pake tahu hihi, krn di tukang jualnya gk ada daun kemanginya.
saya pakenya ikan tongkol yg udh mateng dari yg jual ya bun. kalo dpt yg seger boleh dikukus dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang yg sudah di suwir2
  2. 4 buahtahu iris dadu
  3. 3 buahdaun jeruk iris halus
  4. 2 batangdaun bawang iris kasar
  5. bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe merah besar
  9. cabe rawit sesuai selera (saya tdk pakai karna si ank ikut makan)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng terlebih dahulu tahu hingga kuning keemasan. angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan 4 sdm minyak goreng pada wajan untuk menumis bumbu halus. lalu masukkan daun jeruk. tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol. aduk2 sebentar hingga tercampur rata dgn bumbu. tambahkan 20 ml air. dan masukkan tahu.

  4. 4

    Tambahkan secukupnya garam, gula, dan merica. aduk2 sampai air habis dan ikan agak mengering. tambahkan daun bawang. angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi nur susanti
Novi nur susanti @cook_2067879
pada
banyuwangi
ibu muda yg suka masakan simpel.sebisa mungkin mencoba menghindari MSG agar tercipta anak yg pintar & keluarga yg sehat, amiiiin.yuk mari berbagi resep.
Lebih banyak

Resep Serupa