Brownies Kering Mini

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Masyarakat etnis Tionghoa lagi merayakan imlek hari ini, apalagi kalau di Bangka banyak orang Cina jadi kalau Ko Ngian pasti kerasa suasananya.Nah yg muslim cukup di rumah saja jangan ikut-ikutan Ko Ngian 😅, mau jalan-jalan atau shopping2 juga pasar pada sepi, toko-toko pada tutup karena di sini yang punya toko memang org Cina kebanyakan.Hari ini saya mager di rumah saja sambil bikin cookies untuk kesayangan.Brownies Kering Mini 👌

Source : Yayak W

Brownies Kering Mini

Masyarakat etnis Tionghoa lagi merayakan imlek hari ini, apalagi kalau di Bangka banyak orang Cina jadi kalau Ko Ngian pasti kerasa suasananya.Nah yg muslim cukup di rumah saja jangan ikut-ikutan Ko Ngian 😅, mau jalan-jalan atau shopping2 juga pasar pada sepi, toko-toko pada tutup karena di sini yang punya toko memang org Cina kebanyakan.Hari ini saya mager di rumah saja sambil bikin cookies untuk kesayangan.Brownies Kering Mini 👌

Source : Yayak W

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grdark cooking chocolate
  2. 115 mlminyak sayur
  3. 2 butirtelur besar
  4. 200 grgula halus
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 135 grterigu protein sedang
  7. 25 grchocolate bubuk
  8. Topping :
  9. Almond slice secukupnya (saya skip)
  10. secukupnyaChoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc hingga leleh, kemudian masukkan minyak sayur.Aduk rata,sisihkan dan biarkan suhu ruang.

  2. 2

    Aduk-aduk telur dan gula halus dengan whisk hingga gula benar-benar larut.Atau bisa di mixer dengan speed rendah selama 5 menit.Campurkan kocokan telur dan coklat leleh,aduk rata.Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak,masukkan bertahap sambil diaduk rata.

  3. 3

    Sementara itu panaskan oven di suhu 170 derajat celcius (saya pakai oven tangkring dengan api sedang).Adonan akan seperti dodol,masukkan di pipping bag.Siapkan cup2 kertas kecil,susun di loyang.Semprotkan adonan 3/4 cup,beri choco chips di atasnya.Oven dengan api sedang hingga keluar shiny crust nya.Selanjutnya agak kecilkan apinya.

  4. 4

    Jika ingin dalamnya lembab,bisa dioven 20 menit.Saya suka tekstur yang garing, jadi saya oven selama 40 menit.

  5. 5

    Angkat,tunggu dingin simpan dalam toples kedap udara.

  6. 6

    Kriuk-kriuk krezzz...👌gariing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar (12)

Ninik Sudarsono
Ninik Sudarsono @dian_kitchen
Ms'af mau tanya bund , pke oven tangkring d pnasin dulu brp menit ? Trus kuenya taru d paling bawah atau rak atas ??

Resep Serupa