Assalamu'alaikum, teman-teman 😃Ikutan ngerame'in #WeekendChallenge #AdaApaCi dengan tema masakan yang namanya berawalan huruf C. Awalnya yang terlintas pertama kali itu cilok, tapi saya udah pernah bikin. Akhirnya nemu resep punya mbak Melz Kitchen di cookmark yg udah lama banget ngendon. Namanya chai kue atau choi pan, jajanan yg populer di Pontianak. Makanan ini bikin saya penasaran banget karena seumur-umur belum pernah ngerasain yg namanya choi pan/chai kue. Akhirnya nyoba bikin deh.Ternyataaa.. Membuat chai kue ini membutuhkan usaha dan kesabaran yg luar biasa 😅 apalagi saya baru pertama kali bikin. Hasilnya pun buat saya kurang memuaskan karena warna chai kuenya agak gelap. Hmm.. Mungkin tepung sagunya, soalnya tepung sagu yg saya pakai kualitasnya gak terlalu bagus. Walaupun visualnya kurang appetizing, rasanya tetap enak sih 😂Source: Melz Kitchen#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #WeekendChallenge #AdaApaCi #MasakItuSaya

Source : Mel'z KitchenChai kue yang paling sulit bikin kulitnya. Soalnya lengket dan tipis. Tangan selalu di baluri tepung dan adonan yg kita mau bentuk ksh tepung lagi dikit biar lebih mudah dibentuk kulitnya. Itu tips menurut saya 👩‍🍳. Saya pakai cetakan 2 cetakan pastel besar dan sedang . Biar rapi choipan. .Kalau ga ad cetakan pastel buat kulit bisa pakai cetakan gelas ,tutup Tupperware. Dan ditekan2 bagian tepi perlahan biar sampai terkunci.

seneng banget makan choi pan in krn saya udh gak tinggal di pontianak lagi dan di tmpat tinggal skarang sgt susah nyari choi pan yg pas dg lidah akhirnya saya sempatin diri bikin sendiri..

Lagi kangen makanan ini, karena ga ada yang jual di kota saya akhirnya buat sendiri aja

Assalamualaikum...Posbar Coboy minggu ini saatnya Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) untuk mencoba makanan khas Borneo suatu pengalaman baru memasak kuliner lintas pulau membuat saya mencari2 enaknya masak apa ya? 🤭 akhirnya #PilihMasak Choipan karena bahannya sudah ada dirumah 😊 Choipan biasanya diisi dengan bengkuang dan ebi awalnya membayangkan rasanya karena biasanya bengkuang umumnya dimakan dengan bumbu rujak 🤭 tp ternyata setelah mencobavrasanya enak lo gurih dari ebi dan manis dari bengkuang ternyata menjadi perpaduan yang pas ditambah dengan saos asam manisnya dan taburan bawang goreng...hmmm...yummy 🤤Source : Vianney Lim YT#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#Bakerpad_AnekaKudapan

Udah lama pengen ini, tapi temen2 pada sibuk mau diajakin makan bareng, jd kefikiran deh pengen buat ini sendiri karna saking udah penasaran dan gak sabar makannya 😅

Lihat ini dari rekomendasi mamah cookpad auto ngiler dan kebayang terus rasanya kaya apa karna belom pernah rasain apalagi bikin . Berhubung di sini susah nyari yang jual dan lebih hemat kalo bikin kann hahahaBuat ini harus beneran punya waktu luang ya bulatkan tekad dan niat karna rumit banget menurut aku.Alhamdulillah suka sama rasanya, cuma ebinya kurang nendang next banyakin ebinya ah .Resep asli by @citraprayugo_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#EnakDiMakanSaatHujan#PekanPosbar

Favorite nya temen kantor🥰CHOY PAN

Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bahkan resep ini diturunkan ke adiknya yg skr jual chai kue di pontianak dan sukses besar. Bravo mama! 😍😙Chai kue itu sejenis dumpling isi sayuran. Lebih familiar dgn nama choi pan.Isinya ada yg bengkoang, kucai, kacang ijo kupas, talas.Kali ini sy bikin yg bengkoang krn paling favorit..😋😘Bahan mudah didapat, cuma butuh ketelatenan utk ngebentuk satu persatu. (Itung2 latihan kesabaran haha..😂)Jadi kalo mo bikin ini harus luangkan waktu dan bebas gangguan. Krn tgn pasti celemotan haha..😁Tapi hasil yg didapat memuaskan!😍😙Paling enak dimakan panas2 setelah diangkat dr kukusan. Ditambah sambal pedaasss..dijamin nagih!😍👍Lets Steam!😘

Source : Melz KitchenEdisi penyelamatan 2 buah bengkoang yg udah gk dilirik. Terus kepikiran bikin choipan deh. Uda dr lamaa pgen bikin. Cuma gara2 saya gak pernah beli bengkoang gr2 gak suka. Ini kmrn sisa bikin lutis request suami yg pgen pake bengkoang..Oya, untuk kulitnya emg butuh kesabaran bgd. Krn doyan banget ditaburi tepung n gampang sobek. Jadi harus extra sabaaaar. 😤😤

Source: ci @MelzkitchenLagi punya bengkoang, cari2 resep yg ada isiannya bengkoang dapetnya si choipan ini. Akhirnya bikin karena rasa penasaran sama si choipan, soalnya sama sekali belom pernah bikin + belom tau rasanya. Bahan2 q bikinnya plek ketiplek sama biar dapet rasa yg sama😊 weleeeh bahasa gue belibet yey😆Intinya gitu dech biar sama ajjaaa.Alhasil pertama nyoba, langsung suka dech cz rasanya enak bgd loooh😋Tapi ya gitu butuh perjuangan bikinnya, keliatannya sich gampang yaa, tapi musti ngumpulin kesabaran dan ketelatenan waktu proses gilas + waktu isi. Abaikan ajja bentuknya yg kagak rapi yey, maklumi aja baru belajar saia😅