Choi Pan atau Chai Kue Pontianak

Subhanallah ini camilan beneran enak 😍😋😘Source : melz kitchen#PedesEndeus#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ponorogo#cookpad_paders#cookpadindonesia#denisdapoer#postingrame2#pr_cabelita

Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bahkan resep ini diturunkan ke adiknya yg skr jual chai kue di pontianak dan sukses besar. Bravo mama! 😍😙Chai kue itu sejenis dumpling isi sayuran. Lebih familiar dgn nama choi pan.Isinya ada yg bengkoang, kucai, kacang ijo kupas, talas.Kali ini sy bikin yg bengkoang krn paling favorit..😋😘Bahan mudah didapat, cuma butuh ketelatenan utk ngebentuk satu persatu. (Itung2 latihan kesabaran haha..😂)Jadi kalo mo bikin ini harus luangkan waktu dan bebas gangguan. Krn tgn pasti celemotan haha..😁Tapi hasil yg didapat memuaskan!😍😙Paling enak dimakan panas2 setelah diangkat dr kukusan. Ditambah sambal pedaasss..dijamin nagih!😍👍Lets Steam!😘

Selalu suka sama yg namanya Choi Pan ini... ❤ Jadilah saya coba2 untuk bikin... ternyata ga susahh... Enak,bikin nagih 😍. Sumber : Melz Kitchen

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃Ikutan ngerame'in #WeekendChallenge #AdaApaCi dengan tema masakan yang namanya berawalan huruf C. Awalnya yang terlintas pertama kali itu cilok, tapi saya udah pernah bikin. Akhirnya nemu resep punya mbak Melz Kitchen di cookmark yg udah lama banget ngendon. Namanya chai kue atau choi pan, jajanan yg populer di Pontianak. Makanan ini bikin saya penasaran banget karena seumur-umur belum pernah ngerasain yg namanya choi pan/chai kue. Akhirnya nyoba bikin deh.Ternyataaa.. Membuat chai kue ini membutuhkan usaha dan kesabaran yg luar biasa 😅 apalagi saya baru pertama kali bikin. Hasilnya pun buat saya kurang memuaskan karena warna chai kuenya agak gelap. Hmm.. Mungkin tepung sagunya, soalnya tepung sagu yg saya pakai kualitasnya gak terlalu bagus. Walaupun visualnya kurang appetizing, rasanya tetap enak sih 😂Source: Melz Kitchen#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #WeekendChallenge #AdaApaCi #MasakItuSaya

seneng banget makan choi pan in krn saya udh gak tinggal di pontianak lagi dan di tmpat tinggal skarang sgt susah nyari choi pan yg pas dg lidah akhirnya saya sempatin diri bikin sendiri..

Lagi kangen makanan ini, karena ga ada yang jual di kota saya akhirnya buat sendiri aja

Lagi pengen mkan choipan, lgi keluar jg rajin nya 😅 jadi buat sendiri aja dgh..Pake resep ci melz kitchen 😁 melz panggil melz 😅😂Makasih ci resep nya 😚Ini endessss... Ga kalah sama yg jual 😋Buat langsung ludes des des...Buat nya jg ga susah2 bgt 😂 sesuai sama rasa nya yg endesss 👌

Source : Mel'z KitchenChai kue yang paling sulit bikin kulitnya. Soalnya lengket dan tipis. Tangan selalu di baluri tepung dan adonan yg kita mau bentuk ksh tepung lagi dikit biar lebih mudah dibentuk kulitnya. Itu tips menurut saya 👩‍🍳. Saya pakai cetakan 2 cetakan pastel besar dan sedang . Biar rapi choipan. .Kalau ga ad cetakan pastel buat kulit bisa pakai cetakan gelas ,tutup Tupperware. Dan ditekan2 bagian tepi perlahan biar sampai terkunci.

Source: ci @MelzkitchenLagi punya bengkoang, cari2 resep yg ada isiannya bengkoang dapetnya si choipan ini. Akhirnya bikin karena rasa penasaran sama si choipan, soalnya sama sekali belom pernah bikin + belom tau rasanya. Bahan2 q bikinnya plek ketiplek sama biar dapet rasa yg sama😊 weleeeh bahasa gue belibet yey😆Intinya gitu dech biar sama ajjaaa.Alhasil pertama nyoba, langsung suka dech cz rasanya enak bgd loooh😋Tapi ya gitu butuh perjuangan bikinnya, keliatannya sich gampang yaa, tapi musti ngumpulin kesabaran dan ketelatenan waktu proses gilas + waktu isi. Abaikan ajja bentuknya yg kagak rapi yey, maklumi aja baru belajar saia😅

Ini salah satu cemilan favorit khas pontianak ketika masih aktif dl, klo pengen ini, Cici satu itu mau bawain asal yg pesen bnyk, alhasil krn suka, aku kumpulin dl siapa2 aja yg mau, banyak jg yg minat ,,,pedes n rasanya yg khas bikin nagih, aahh jd kangen,,,Di sekitar sini sepertinya ga ada yg jual, ubek2 cookpad akhirnya dpt deh nih resep, rasanya samaaa persis, cmn beda dikulit, mungkin yg dl pake tepung Tang Mien ya,,, entahlah krn lum coba 😁,,, tp anakku yg br pertama kali coba suka jg ternyata,,, hiks,,,baputnya gosong, 😅,,,tak apalah,,,still yummy,,,😋#rinduchoipanSource : Melz kitchen

Lembut gurih ... enak bgtSource Melz kitchenThank you buat resepnya sist ...

Ini enaak 😍Source : Mel'z kitchen

BismillahResep Minggu ke-42 PGBA (14 - 20 November 2022)Alhamdulillah setelah sekian lama memendam niat mengolah kue Chai dari Pontianak atau disebut juga dengan kue Choipan ini, akhirnya kesampaian jugaa membuatnya.Pas banget dengan Tema Posbar Kula Etam Minggu ke-3 November yaitu Kreasi Menu Dengan Teknik Kukus Pakai Dandang.Meskipun dengan perasaan dag dig dug takut gak berhasil buat kulitnya (takut robek), tapi ternyata saya bisa doong😍😍😍.Dan alhamdulillah rasa kue hasil cooksnap dari resep Melz Kitchen ini juga pas banget di lidah, sesuai dengan ekspektasi saya. Gurih harum ebi berpadu dengan manis dan kres kres bengkoangnya, ditambahkan lagi dengan kriuk minyak bawang, hmm, endeus lah...Prosesnya memang tidak sebentar, tapi rasanya sebanding dengan usaha yang dikeluarkan.Next mau bikin lagi dengan isian yang lebih banyak😍.Source: @mellisa_hartanto#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#CumaModalDandang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_glutenfree#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Source : Melz KitchenEdisi penyelamatan 2 buah bengkoang yg udah gk dilirik. Terus kepikiran bikin choipan deh. Uda dr lamaa pgen bikin. Cuma gara2 saya gak pernah beli bengkoang gr2 gak suka. Ini kmrn sisa bikin lutis request suami yg pgen pake bengkoang..Oya, untuk kulitnya emg butuh kesabaran bgd. Krn doyan banget ditaburi tepung n gampang sobek. Jadi harus extra sabaaaar. 😤😤

Udah lama pengen ini, tapi temen2 pada sibuk mau diajakin makan bareng, jd kefikiran deh pengen buat ini sendiri karna saking udah penasaran dan gak sabar makannya 😅

Sumber resep @cook_4766710 , bikin 2 versi, yang satu ditambah daun kucai

7.juni.18#bikinramadhanberkesanDulu pernah liat cm nonton diyoutube tpi sebutannya choipan...hihihi..kepengen nyobain mknan apaan sih..hhh..kirain kyk dimsum ato somay bahkan mgkin empek2 x ya...Dan akhirnya serching2 eh dpt di cookpad ud cookmark dari jaman ono blom jg di eksekusi..dan akhirnya kali ini dicoba..Ternyata dri tepung beras toh..ini enak pake banget..hmm..nyobain brpa biji doank soalnya emang lg diet no tepung..tpi tergoda jg sih akhirnya..wkwkwkkw...Source:Melz kitchen

Judulnya mau tulis chai kue , chai pao , atau choipan, yaaaa.... begitulah kira2 org menyebutnya dengan nama dari daerahnya , yang penting resepnya sudah di eksekusi, dan berhasilllll. horeeeeee ... orang rumah sampai minta dibikinkan lagi yang banyakkk , kurang banyak soalnya sekali makan minimal 6 pcs untuk 1 orangFollow recipe Youtube : Gthink pontianak caipao

Chai Kue ini salah satu makanan khas kota Pontianak. Chai yang artinya sayuran dan Kue yang artinya kue. Secara harfiah ya memang artinya kue yang isinya sayuran.. sekilas mirip dimsum ya, cuma beda banget. Tekstur kulitnya lembut dan isiannya khas banget yaitu bengkuang dan ebi.Nah kalau madam biasanya makan chaikue yang isinya udang aja atau kucai, itupun beli, ga pernah buat sendiri..Nah.. seumur umur baru kali ini nyoba bikin dirumah. Maafkan kalau belum sempurna karena memang ga tau gimana cara bikin kulitnya, hanya lihat resep di cookpad doang hihihi..Tricky sekali ya ini.. karena kalau ketebelan bakalan ga cantik, tapi kalau ketipisan sobek.. kudu pas tipisnya agar bisa transparan cantik (cuma madam ga bisa nih kayak gini) wkwkwkResepnya madam modif dari resep ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14724747-choipan-chai-kwe-pontianak-tepung-beras?invite_token=QzFrgf5Y7jKnWDG9fsZrfHgX&shared_at=1619756468#KampoengRamadan#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepMadam#PekanPosbarManisGurih#Semangcook_ManisGurih#AkuAsin

Source :melz kitchen.saya bikin setengah resep .tapi saya sertakan resep asli dari mba melz aza ya .untuk sambal yang halus ya blendernya.saya ga sampai halus .makanya kasar dan harus disaring atau diambil airnya pas masak .yuk yang mau coba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KalauLagiNgumpul #AnakRantau

Chau pau dengan isian bengkoang dan wortel bisa jadi pilihan untuk cemilan atau menu diet... Byk di jual di Medan#PejuangGoldrenApron3

chaikue/ Choipan lebih enak pake tepung tang mien daripada tepung beras, adonannya jd lebih lentur elastis bisa dibikin tipis tanpa takut fragile/robek. aku bikin 2 rasa yang isi kucai dan bengkuang.. cara masaknya isiannya sama kok dgn yg bengkuang

Source: Melz KitchenKorban youtube untuk yang kesekian kali nya 😂. Dari pas liat youtuber Neng Eli "Elisabeth Wang" jajan ini kue, ngeces dan ngiler udah biasa. Tapi nyari yang jual gak ada, masa harus ke Pontianak dulu mah, duh jajan nya berat diongkos saayy. Nyubek-ubek resep mbak Cookpad, nemu resep nya Ci Melz, yang merupakan resep authentic keluarganya. Ini perdana banget bikin (modal nekat) dan pertama kali juga nyobain yang namanya Chai Kue. Pas bikin adonan kulit udah waswas karena ni adonan kulit kayaknya "gagal", sempat hopeless murung ngedumel sama suami (yang salah siapa yang dimarahin siapa, gak jelass 😂). Tapi, keinginan tetap kuat membara, lanjuut teruss dan Alhamdulillah berhasil 🙌. But, musti kudu sabar bikin "kulit" nya yaaa, Supeeeerrbb we lah pokokna. Tapi, Usaha tidak pernah mengkhianati Hasil. Btw bwt, resep sambelnya aku gak bikin karena kehabisan cabe rawit, jadi pakai racikan saos sambal aje. So, let's try and cooking!!

Kangen banget makan ini, waktu zamannya masih kerja temen kantor soalnya jual. Sering banget makan buat sarapan wkwkw. Ini enak aseli harum bawang putih dan pas maem kress dari isian bengkoang dan wortel yummy lah susah diungkapkan kata kata. Cuss bikin,ini resepnya aku modif ya pakai ubi ungu karena sekalian ikut semarak clover. Kalao resep asli tanpa ubi ungu yaSource: Melz Kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ubikankreasimu#semarak_ubikankreasimu#cookpadcommunity_tangerang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

tadinya belum pernah makan atau coba dari bentuk nya sih mirip pempek isi dari Palembangadik aku lihat resep di internet akhirnya buat deh, enak juga lohh,aslinya pakai taburan bawang putih cincang yg di goreng & direndam minyak, tapi karena aku gak suka di skip aja 😁

Resep dan cara membuatnya terinspirasi dari xanderskitchen.Ada yg suka sama olahan satu ini ga ya ini namanya choipan a.k.a Chai kue. Di singkawang banyak yg jual tapi ga semua rasanya enak. Pas kmrn beli bengkuang inisiatif pengen bikin choipan lagi kali ini coba pakai resep adonannya ci jun. Kulitnya menurutqu masih agak tebal. Isiannya pas rasanya. Resep isiannya takaran sy sendiri.Yuk cobain ini resepnya :

Lihat ini dari rekomendasi mamah cookpad auto ngiler dan kebayang terus rasanya kaya apa karna belom pernah rasain apalagi bikin . Berhubung di sini susah nyari yang jual dan lebih hemat kalo bikin kann hahahaBuat ini harus beneran punya waktu luang ya bulatkan tekad dan niat karna rumit banget menurut aku.Alhamdulillah suka sama rasanya, cuma ebinya kurang nendang next banyakin ebinya ah .Resep asli by @citraprayugo_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#EnakDiMakanSaatHujan#PekanPosbar

Makan ini bisa 10 biji sendiri, tapi gk papa lah ya kan bukan gorengan 😁😁Untuk wilayah Jogja Sleman, kita buka order setiap hari Rabu ya...bisa cek si IG for more info😘😘