Serundeng Daging

Salah satu resep favorit saya dan suami.. Tapi uda lama baru masak ini lagi, maklum uda beberapa bulan tenaganya terbatas karena ngidam anak ke 2 😁
Serundeng Daging
Salah satu resep favorit saya dan suami.. Tapi uda lama baru masak ini lagi, maklum uda beberapa bulan tenaganya terbatas karena ngidam anak ke 2 😁
Cara Membuat
- 1
Potong2 danging, saya biasanya potong kotak dan agak tipis agar mudah lunak. Cuci bersih, tiriskan
- 2
Masukkan bumbu halus kedalam panci anti lengket, tambahkan sedikit air
- 3
Tata daging diatas bumbu halus tsb, biarkan hingga kaku sebelum diaduk
- 4
Aduk sebentar, beri gula sedikit dan garam serta penyedap. Utk gula jangan terlalu banyak agar tidak cepat gosong dan lengket pada permukaan wajan
- 5
Tunggu hingga kesat2 berair sambil sesekali diaduk.
- 6
Masukkan kelapa parut, aduk terus hingga tercampur rata. Dalam proses ini harus selalu diaduk. Sesekali tes rasa sebelum matang.
- 7
Sekiranya sudah matang meresap bumbunya (agak kering kelapanya tp jgn sampai gosong), tambahkan kira2 4sdm minyak goreng. Aduk2 lagi hingga rata dan berbau harum. Matikan kompor
- 8
Note: daging akan empuk dengan sendirinya jika potongan daging kita buat kotak tipis2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Daging Serundeng Daging
Lama proses masak serundeng ini terbayarkan dengan rasanya yg gurih bgtIni juga salah satu resep warisan dari Almh. IbuSemoga suka 🤭 Lyliput Kitchen's -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Masih dengan perdagingan ini maklum stok daging di kulkas masih banyak, efek idul adha wkwkwkkwk sampai bingung diolah jadi apa lagi 😂 karena bosen dengan olahan kuah-kuah dan perbaksoan, akhirnya kali ini saya olah jadi serundeng gurih gini, hihihi... Bisa jadi stok seminggu gak masak lauk pauk hahaha... Eni Arunika -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Dan bikin serundeng ini Gampang Gampang Capek sih menurut Aku, gampang Pas Tumis Smpai masak daging nya tapi Capek Kalo kelapa nya dah masuk 🤣 itu tanda nya harus segera olah raga Lengan buat ngadukin nya 😉. .Tapi gpp worth it bgt hasilnya 😆 Karena ini resep Serundeng Turunan jadi GK diraguin lagi Enak nya 😳 . Maccby_kitchen -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Memasuki bulan Ramadhan pastinya masak beberapa stok lauk yang awet tahan lama. Salah satunya serundeng daging begini. Gurih enak, di makan pake nasi hangat aja udah nikmat.#PejuangGoldenBatikApron Chichi Wiranata -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Pertamakali makan serundeng daging ini waktu di rumah emak mertua.Suka banget makan serundeng daging ini enak dan bisa buat stok lauk.Ini juga bisa buat bekal perjalanan karena tidak mudah basi. Anak-anak juga suka.Kalau makan pakai serundeng daging ini anak-anak sampai nambah-nambah makannya.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCoKFightingforBALON Yuliana.Menjoi -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Pelengkap nasi lemak yang sedap bgt, recook resepnya dari akun CP mbak tanti.muji dan puass bgt sama hasilnya..Walaupun prosesnya lumayan lama dan bikin mamak berpeluh2 nunggu kandungan air menyusut dan serundengnya jadi kering 😁Alhamdulillah ada yang bantu adukin terus menerus serundengnya biar gak gosong, ada mama dan suami 😅 kalo sendirian pegel juga trnyata.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#WeekendChallenge#MasakSekeluarga melda yanti -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Makanan satu ini adalah salah satu favorit keluarga tapiiii karena bikinnya lamaaa, jadi jarang dimasak. Padahal rasanya luar biasa..Serundeng ini lauk yg tahan lama lho asal pas bikin, harus dipastikan kelapanya benar2 kering. Krn kalo masih menggumpal dan basah, akan muncul jamur. Sayang-sayang kan..Ada 2 versi memasak serundeng, ada yg kelapa langsung dicampur dg daging. Ada yg masaknya dipisah, kelapa disangrai sendiri, daging direbus sendiri baru dicampur. Kali ini sy buat yg langsung dicampur yaa..Serundeng ini juga bisa jadi lauk pelengkap yg bisa disajikan dg banyak sayur misalnya sayur lodeh, sambel goreng basah, ketan, soto dll. Dan perpaduan tersebut menghasilkan rasa yg luar biasa.. Worthed lhaaa 👍👌Karena kangennya saya dg serundeng resep ibu, saya belain deh bikin.. Sekalian olahraga bisep dan trisep.. 😂Aduk2 serundeng tadi ternyata hampir sejam.. So, harus mengumpulkan tekad nih kalo mau bikin resep ini..But, worth to try..Untuk penyimpanan serundeng, setelah benar2 dingin, masuk ke dalam wadah kedap udara lalu masukkan kulkas ya..#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu19 Dini Danuraja -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Suami minta dibuatkan serundeng buat bekal kerja nya yng awet sampai 2-3 hari..yng belanja bahan ny suami..yng oseng sampai kering juga paksu..efek request ny dia😊#PejuangGoldenApron3#Week10 Titin Nurayuninda -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Salah satu menu favorit ketika bulan puasa kalau malas masak, lauknya pakai ini aja hehehr #cabeku #dirumahaja Weedya -
Serundeng Daging Serundeng Daging
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum...Serundeng satu ini multi guna🫢 dijadikan temen nasi hangat ok, dijadikan taburan pulut yummy, utk isian lemper dan pulut panggang pun super duper endul. Masak yuk...🙂🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah Mama Kafa -
Serundeng Daging Serundeng Daging
seorang mom yg lagi seneng2nya belajar memasak.. Krn dulunya 0 besar nggak bisa masak.kalo suruh makan nahh tu baru hobi.. Tp baru skali ini coba2 share di cookpad😄...inilahhh Serundeng Daging 😆😄🙌 Inge Meilana -
Serundeng Daging Serundeng Daging
Hidangan yang selalu ada saat pertama sahur dan buka puasa di bulan Ramadhan. Dikarenakan ga bisa mudik lagi, jadi saya bikin untuk mengobati rasa kangen akan kampung halaman saat bulan Ramadhan ini🥰.#KampoengRamadhan#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#BerapiManjuhu#BALUTKEANGPRAKTIS#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id Ririn Kristanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar