Nasi Bakar Ati Ampela

Yati Yulyati
Yati Yulyati @cook_6390531
Serang

Tanpa lauk pauk pun udak maknyuuuus,gak perlu tambahan apapun.udah langsung bisa disantap...tap.....taaaaap😊😊😊

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke-17
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Nasi Bakar Ati Ampela

Tanpa lauk pauk pun udak maknyuuuus,gak perlu tambahan apapun.udah langsung bisa disantap...tap.....taaaaap😊😊😊

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke-17
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangati ampela
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 5 lembardsun salam
  8. 4 batangserai
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. secukupnyaGaram
  12. Air secukupnya (150ml)
  13. 1 piringnasi putih
  14. Daun pisang + tusuk gigi secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela kemudian potong kecil2.haluskan semua bahan kecuali daun salam dan serai.

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan,tambahkan serai dan daun salam.tumis sampai harum.lalu tambahkan sedikit air,masukan ati ampela,garam,gula dan kaldu bubuk.aduk sampai rata,masak sampai matang dan bumbu meresap.tes rasa dan angkat.

  3. 3

    Masukan sepiring nasi,lalu aduk sampai rata.

  4. 4

    Siapkan daun,taro nasi diatasnya kemudian gulung/bungkus lalu semat dengan tusuk gigi

  5. 5

    Bakar nasi yg sudah dibungkus sampai daunnya terbakar merata dan harum.lalu angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yati Yulyati
Yati Yulyati @cook_6390531
pada
Serang

Komentar

Resep Serupa